TribunSolo/

Mencicipi Kupat Tahu Petis, Hidangan yang Disantap Jokowi Usai Resmikan Tol Soreang - Pasir Koja

Petis sendiri merupakan semacam pasta yang terbuat dari olahan udang, berbahan dasar hampir sama dengan terasi.

Mencicipi Kupat Tahu Petis, Hidangan yang Disantap Jokowi Usai Resmikan Tol Soreang - Pasir Koja
WWW.DOYANKULINER.COM
Kupat tahu gempol di Bandung. 

TRIBUNSOLO.COM, JAKARTA - Setelah meresmikan Jalan Tol Soreang - Pasir Koja, Senin (4/12/2017), Presiden RI Jokowi menyempatkan diri untuk mencicipi kuliner Bandung.

Salah satunya adalah tahu petis.

Berbeda dengan tahu petis yang banyak terdapat di Semarang, di Bandung tahu petis menjadi varian dari kupat tahu.

Kupat tahu pada dasarnya merupakan hidangan khas Jawa Barat.

Baca: Marsekal Hadi Tjahjanto Dipilih Jokowi sebagai Calon Panglima TNI Karena Alasan Ini

Petis sendiri merupakan semacam pasta yang terbuat dari olahan udang, berbahan dasar hampir sama dengan terasi.

Namun petis bercita rasa lebih manis dan gurih.

Sepiring kupat tahu petis khas Bandung terdiri dari ketupat atau lontong dengan potongan tahu, timun, dan tentunya saus petis.

Tahu hangat dipotong menyamping, dipadukan dengan potongan ketupat.

Lalu diguyur kuah petis yang cokelat kehitaman juga kental.

Halaman
12
Editor: Daryono
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help