Legitnya Kuliner Kekinian Kue Pancong Balap Solo, Rasanya Menggoyang Lidah

Cara penyajian kue pancong-pun unik karena menggunakan dua level kematangan yaitu setengah matang dan matang.

Legitnya Kuliner Kekinian Kue Pancong Balap Solo, Rasanya Menggoyang Lidah
REPORTER MAGANG TRIBUNSOLO.COM/ALFI NUR
Penjual Pancong Balap Solo sedang meracik kue pancong, Selasa, (9/1/2018). 

TRIBUNSOLO.COM, SOLO- Anda ingin mencoba jajanan hits dan unik di Kota Solo?

Cobalah sambangi salah satu gerobak penjaja camilan di sepanjang Jalan Ki Hajar Dewantara tepatnya di depan Kampus 1 ISI Solo.

Beragam pilihan jajanan tersedia di pusat kuliner mahasiswa yang mulai ramai ketika sore tiba tersebut.

Salah satunya adalah kedai Pancong Balap Solo yang menjual kue pancong khas Bekasi.

Pantauan TribunSolo.com, Selasa, (9/1/2018), kedai yang mulai buka sejak pukul 17.00-22.00 WIB tiap hari Senin sampai Sabtu ini sudah ditunggu pembeli meski penjual belum membuka kedainya.

Apa sih kue pancong ini?

“Kue pancong sendiri adalah sejenis kue pukis tetapi mempunyai bahan berbeda yakni lebih banyak telurnya sehingga tekstur kue menjadi lebih lembut,” kata Ryan, pedagang Pancong Balap.

Cara penyajian kue pancong-pun unik karena menggunakan dua level kematangan yaitu setengah matang dan matang.

“Kue pancong ini kan khas Bekasi jadi kami memakai nama Pancong Balap Solo supaya orang penasaran lalu akhirnya banyak pembeli datang dan selalu bertambah karena unik dan tidak dapat ditemui di tempat lain di Solo,” ujar Ryan.

Citarasa khas yang cocok dengan lidah orang Solo membuat kue yang dibanderol hanya Rp 4.000 – Rp 6.000 per porsi ini laris manis diserbu pembeli tiap harinya.

Ada beberapa varian rasa yang ditawarkan oleh Pancong Balap Solo yaitu original, coklat susu, keju susu, kacang susu, strawberry susu, mix coklat keju susu, dan yang terbaru adalah green tea, serta Oreo.

“Yang paling laris itu coklat keju susu sama Oreo,” tambah Ryan.

Awalnya Pancong Balap Solo membuka kedai pertamanya di Jalan Ki Hajar Dewantara No. 19 atau tepatnya di depan Kampus 1 ISI Surakarta pada Agustus 2017.

Kemudian membuka cabang lain di Jalan Surya belakang kampus UNS, di Jalan Kartika Raya belakang Kampus UMS, dan di Kampus 4 UMS. (Reporter Magang TribunSolo.com/Alfi Nur Jannah)

Editor: Hanang Yuwono
Sumber: Tribunnews.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help