Terkesan Sederhana, Menyeduh Teh Celup Ternyata Ada Triknya

Terkesan sederhana, teh celup digemari orang Indonesia karena dianggap praktis

Terkesan Sederhana, Menyeduh Teh Celup Ternyata Ada Triknya
Kompas.com
Ilustrasi 

TRIBUNSOLO.COM - Terkesan sederhana, teh celup digemari orang Indonesia karena dianggap praktis.

Berbeda dengan negara-negara Asia Timur, seperti Cina, Korea, dan Jepang, mereka lebih menggemari whole leaf tea atau loose leaf tea atau teh daun tanpa kantung dibanding teh celup.

Namun, ternyata ada trik tertentu saat menyeduh teh celup.

Hal ini penting agar bisa mendapatkan rasa dan manfaat yang maksimal dari teh.

“Orang pikir teh harus diseduh dengan air mendidih, padahal tidak,” kataRatna Somantri saat ditemui di Jakarta, Senin (29/1/2018), dikutip TribunSolo.com dari Kompas.com.

Baca: Menikmati Suasana Kebun Teh Medini, Negeri di Awan Milik Kendal

Ratna merupakan konsultan teh, certified tea specialist, tea sommelier, dan penulis buku Kisah & Khasiat Teh dan The Story in A Cup of Tea, dan salah satu pendiri www.pasarteh.com.

Ratna menuturkan, baik menyeduh teh celup maupun teh daun, hal yang perlu diperhatikan adalah suhu air panas yang berbeda untuk jenis teh yang berbeda.

Teh hijau, lanjut Ratna, cukup diseduh dengan air panas bersuhu 70-80 derajat celsius.

Sementara untuk teh hitam, gunakan air panas dengan suhu 90 derajat celsius.

Halaman
123
Editor: Putradi Pamungkas
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved