Aston Solo Hotel Luncurkan Menu Olahan Ikan Kakap Spesial di Bulan Mei

Hal tersebut karena daging ikan kakap memiliki peminat kuliner yang cukup banyak, rasanya yang gurih, dan dagingnya yang padat.

Aston Solo Hotel Luncurkan Menu Olahan Ikan Kakap Spesial di Bulan Mei
ISTIMEWA
Menu Ikan Sea Koening di Aston Solo Hotel, Senin (7/5/2018). 

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Eka Fitriani

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Aston Solo Hotel meluncurkan menu terbaru berbahan dasar ikan kakap.

"Setelah sukses dengan food promo masakan dengan olahan cita rasa nusantara, kali ini di bulan Mei, Aston Solo Hotel kembali mengangkat olahan masakan Indonesia berbahan dasar dari ikan kakap," kata Relations Aston Solo Hotel, Virginia Anggistania Senin (7/5/2018) siang.

Chef Executive Aston Solo Hotel, felix Ridwan, memilih ikan kakap untuk mengkreasikan menu baru.

Hal tersebut karena daging ikan kakap memiliki peminat kuliner yang cukup banyak, rasanya yang gurih, dan dagingnya yang padat.

Baca: Jadi Bintang Tamu di Acara Resepsi Pernikahan Mewah, Penampilan Krisdayanti Malah Tuai Cibiran

"Ikan kakap juga menjadi pilihan menu olahan yang sangat digandrungi oleh kalangan muda-mudi penikmat kuliner," kata Chef Executive Aston Solo Hotel, felix Ridwan Senin (7/5/2018) siang.

Ikan Sea Koening ini diolah bersama bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai rawit, jahe, laos, kunyit, kemiri, dan ketumbar yang dihaluskan.

Setelah itu ditumis bersama minyak ataupun mentega.

"Setelah aromanya mulai tercium lalu dapat memasukkan daun jeruk purut, sereh, belimbing wuluh yang diiris tipis dan cabai hijau yang diranjang tipis, dilanjutkan dengan kaldu ikan sebagai kuahnya," katanya.

Halaman
12
Penulis: Eka Fitriani
Editor: Hanang Yuwono
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help