Terlihat Serupa, Ini Perbedaan Mendasar Lotek, Gado-gado, Pecel, Ketoprak, dan Karedok

Pecel biasanya menggunakan sayuran seperti kacang panjang, kol, kangkung, dan tauge.

Terlihat Serupa, Ini Perbedaan Mendasar Lotek, Gado-gado, Pecel, Ketoprak, dan Karedok
Tribun Lampung/Heru Prasetyo
Karedok 

TRIBUNSOLO.COM - Andaikan sedang tidak berpuasa, siang-siang begini menyantap sepiring gado-gado mungkin terasa sangat nikmat.

Atau mungkin beralih ke menu lainnya yang tak kalah nikmat; makan karedok dengan nasi putih hangat.

Pernahkan terbersit sedikit pertanyaan, sebenarnya apa yang jadi perbedaan antara gado-gado dan karedok, serta makanan sejenis lain seperti ketoprak, pecel, dan lotek?

 Bahkan sebuah video mengenai celebrity chef internasional, Jamie Oliver, yang memperagakan cara membuat gado-gado, banyak diprotes oleh netizen terutama yang berasal dari Indonesia.

Baca: Ini Harga Tiket Masuk ke Ancol Selama Libur Lebaran

Video berjudul "How to Cook Jamie's Gado Gado" yang diunggah pada 18 Februari lalu itu diprotes karena banyak yang menganggap sebenarnya Jamie membuat karedok, bukanya gado-gado.

Keduanya memang sama-sama berkuah kacang dan terdiri dari campuran sayuran yang sangat mirip.

Tapi ternyata, gado-gado, karedok, ketoprak, pecel, dan lotek punya perbedaan yang cukup kentara.

1. Karedok

Karedok adalah makanan khas Sunda yang menggunakan sayuran mentah seperti mentimun, tauge, kacang panjang, kol, daun kemangi, dan terong.

Sayur-sayuran tadi kemudian dipotong kecil-kecil lalu disiram dengan bumbu kacang.

Halaman
1234
Editor: Hanang Yuwono
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help