Mudik Lebaran Lewat Jalur Selatan, Sempatkan Waktu Cicipi 4 Kuliner Purbalingga Ini

Lelah menempuh perjalanan mudik via jalur selatan Jawa, Anda bisa mencicipi ragam kuliner khas yang dijamin menggugah selera

Mudik Lebaran Lewat Jalur Selatan, Sempatkan Waktu Cicipi 4 Kuliner Purbalingga Ini
KOMPAS/GREGORIUS MAGNUS FINESSO
Sajian lengkap gulai Melung dengan dengkil atau kaki kambing bakar, daging, ketupat, dan kuah santan kacang 

TRIBUNSOLO.COM - Lelah menempuh perjalanan mudik via jalur selatan Jawa, Anda bisa mencicipi ragam kuliner khas yang dijamin menggugah selera.

Ada juga kuliner manis legit yang bisa dijadikan takjil berbuka puasa.

Beberapa kuliner ini tersebar di berbagai sudut Kota Purbalingga.

1. Gulai Melung bu Hadi

Salah satu kuliner yang paling wajib Anda cicipi saat berkunjung ke Purbalingga ialah Gulai Melung.

Baca: Wings Air Buka Rute Baru Ambon-Fakfak Mulai Bulan Ini

Racikan daging kambing dengan berbagai rempah dimasak di atas tungku berbahan bakar kayu, sehingga rasanya khas.

Selain daging ada juga balungan, jeroan, sumsum, babat, dengkil (kaki kambing), dan kepala kambing.

Namun yang favorit ialah bagian dengkil dan balungan.

Ketupat, daging, dan kuah disajikan secara terpisah di mangkuk.

Baca: Satu Pekan Jelang Lebaran 2018, Arus Pemudik di Bandara Adi Soemarmo Solo Meningkat 20 Persen

Untuk yang penasaran, Gulai Melung Bu Hadi terletak di Dukuh Melung, Desa Larangan, Kecamatan Pengadegan, Purbalingga.

Halaman
123
Editor: Putradi Pamungkas
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help