Resep dari Sang Nenek Disempurnakan Menjadi Es Jomblo yang Viral di Taman Pakujoyo Sukoharjo

Laporan wartawan TribunSolo.com, Agil Tri

TRIBUNSOLO.COM, SUKOHARJO - Minuman yang tengah viral di Taman Pakujoyo, Gayam Sukoharjo, 'Es Jomblo' memiliki kisah unik dalam pembuatannya.

Ditemui TribunSolo.com di lapak jualanya, Minggu (20/12/2018), penemu minuman unik ini Muhammad Fajar, mengatakan mulai bereksperimen membuat minuman es pada tahun 2016 silam.

Terinspirasi dari sang nenek yang berjualan es buah, Fajar mulai berkreasi membuat minuman baru.

"Nenek saya dulunya penjual es buah di daerah Bekonang, karena saya kurang mantap sama rasanya, saya mulai mencoba-coba membuat minuman buah yang rasanya lebih mantap," ucapnya.

• Minuman Es Buah Jomblo di Taman Pakujoyo Sukoharjo Laris Manis, Ada Nomor Antrean Jika Ingin Beli

Dengan perpaduan antara Buah, Es, Gula, dan Susu Fajar menemukan komposisi yang tepat dalam eksperimennya.

"Potongan buah jika diberi es, nanti air dari pencairan es akan memiliki rasa buah tersebut, lalu saya padukan dengan gula cair dan susu," ucapnya.

Pria asal desa Bakalan Polokarto ini sudah berjualan es Jomblo ini selama dua tahun.

Ada Sembilan rasa buah yang ditawakan, yaitu rasa Durian, Alpukat, Sirsat, Mangga, Nangka, Melon, Blewah, Jambu, dan Buah Naga.

• Wisata Kuliner Solo - Warung Selat Mbak Lies, Restoran Favorit Saat Libur Panjang

Harganya cukup terjangkau, dari Rp 8 ribu untuk rasa Durian dan Alpukat, dan Rp 7 ribu untuk Sirsat, Mangga, Nangka, Melon, Blewah, Jambu, dan Buah Naga.

Dengan harga yang relatif murah pengunjung bisa mendapatkan satu porsi es Jomblo yang bisa dinikmati di lokasi maupun dibungkus untuk disantap di rumah.(*)