Ratusan Ton Daging Kerbau Disiapkan Bulog Sukoharjo sebagai Pengganti Daging Sapi Jelang Lebaran

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Agil Tri

TRIBUNSOLO.COM, SUKOHARJO - Bulog menyiapkan ratusan ton daging kerbau untuk mengantisipasi lonjakan harga dan kelangkaan pada daging sapi saat bulan ramadhan ini.

Hal ini diungkapkan Kepala Gudang Bulog Telukan, Grogol, Sukoharjo, Wisnu Sancoyo, di kantornya pada Jumat (10/5/2019).

Sekitar 800 ton daging kerbau disiapkan Bulog, jumlah tersebut masih bisa bertambah seiring dengan jumlah pasokan daging kerbau yang akan datang.

"Daging (Kerbau) ada 800 ton, dan akan ada yang datang lagi, selain disimpan di DC (Distribution Center) Kartasura, kita juga punya DC yanng lebih besar lagi, yaitu di Semarang," ucap Wisnu.

• Bulog Divre Jateng Sediakan Tiga Ton Cadangan Beras Pemerintah untuk Korban Banjir Klaten

Dengan jumlah ketersedian yang melimpah, dia mengatakan Bulog siap stabilkan harga jika terjadi lonjakan harga maupun kelangkaan daging sapi.

"Jika ada lonjakan harga dan kelangkahan daging sapi, kita sudah bisa siapkan operasi pasar dengan daging kerbau yang kita punya," ungkap Wisnu.

Dia menambahkan, saat ini Bulog sudah melakukan operasi pasar untuk stabillkan harga, namun tidak dengan cara membuka lapak ditempat umum atau garebek pasar.

• Datangi DPRD Solo, DMFI Audiensi soal Perdagangan Daging Anjing di Kota Solo, Ini Videonya

"Saat ini operasi pasar sudah kita lakukan, namun caranya tidak seperti yang lalu-lalu, seperti grebek pasar."

"Kita lakukan dengan jaringan-jaringan kita hingga titik paling bawah untuk menstabilkan harga, seperti kita pasok daging ke RPK (Rumah Pangan Kita)," kata Wisnu.

Terpisah, Kepala DC Kartasura, Muhammad Betha Endi, menambahkan daging kerbau milik Bulog ini diimpor dari India, seharga Rp 71.500/kilogram.

"Kita juga sediakan bakso dari daging kerbau, yang isi 17 biji dengan berat 250 gram kita jual dengan Rp 25.600, dan untuk isi 34 biji dengan berat 500 gram kita jual dengan harga Rp 49.650," imbuhnya.

• Sejak Februari 2019, Rata-rata Lama Menginap Tamu Asing dan Indonesia di Hotel Kota Solo Menurun

Dia menambahkan, untuk masyarakat yang ingin membeli daging kerbau tersebut bisa langsung datang ke Gudang Bulog Kartasura.

"Pembelian tidak dibatasi, masyarakat bisa juga daftar sebagai RPK kami, kami buka sesuai jam kerja dari jam 08.00 hingga 17.00 WIB, namun jika dibutuhkan kami siap 24 jam," pungkasnya. (*)