Bakmi Jawa Pak Bardi di Ngaglik, Sleman, Ini Konsisten Pakai Ayam Kampung

TRIBUNSOLO.COM, SLEMAN - Bakmi Jawa Ayam Kampung Pak Bardi merupakan salah satu kuliner yang patut dicoba ketika Anda berwisata ke DIY.

Bertempat di Jalan Palagan km 9,5 Wonorejo, Sariharjo, Ngaglik, Sleman, Bakmi Jawa Pak Bardi berdiri sejak setengah tahun yang lalu, tepatnya tanggal 18 Agustus 2016.

"Saya sengaja meresmikannya tepat satu hari setelah kemerdekaan Indonesia, agar semangat itu bisa terus terasa di warung ini", ujar Pak Bardi lalu  tertawa, belum lama ini.

Di tengah dinginnya malam saat itu, hangatnya tungku menjadi teman perbincangan tim Tribun dengan Bardi.

Ia pun berkisah tentang tentang pedagang yang kurang konsisten berjualan.

Bardi berkata bahwa mi Jawa miliknya tetap konsisten menggunakan ayam kampung.

"Kalau warung saya tidak ayam kampung bisa diprotes," kata Bardi sambil memecah telur ayam kampung.

Adapun salah satu menu andalan yang disuguhkan Warung Pak Bardi adalah mi godhog telur bebek dan Magelangan ayam kampung.

Kentalnya kuah dan empuknya telur bebek, serta gurihnya ayam kampung muda, akan membangkitkan selera untuk menambah porsi makan di warung bakmi Jawa tersebut.

Warung Bakmi Jawa pak Bardi buka mulai pukul 17.00 WIB hingga lewat tengah malam. pukul 01.00 WIB.

"Kebanyakan yang datang tengah malam, tamu-tamu dari luar yang sedang berwisata ke Jogja," kata Pak Bardi.

Adapun satu porsi mi godhog telur bebek di warung Bardi dijual Rp 13.000,  sedangkan menu lain dengan telur ayam kampung seharga Rp.12.000. (tribunjogja/gilang satmaka)