Ramadan 2017

Mau Tahu Hidangan Khas Ramadan di Timur Tengah? Rasanya Tak Kalah dengan Menu di Indonesia

Dengan tekstur yang mirip dengan hummus, cocolan berbahan dasar terong ini merupakan versi yang lebih pedas dari baba ghanoush.

Editor: Hanang Yuwono
recipetineats.com
Ilustrasi shawarma. 

TRIBUNSOLO.COM, JAKARTA - Di Indonesia, hidangan khas Timur Tengah selalu diburu sepanjang bulan Ramadan.

Lalu bagaimana dengan warga di Timur Tengah sana?

Apa yang biasa mereka konsumsi saat Ramadan tiba?

Banyak tempat untuk mencari hidangan khas Ramadan di Timur Tengah.

Kota Dubai di Uni Emirat Arab adalah salah satunya.

Dari rilis Emirates yang diterima KompasTravel, Sabtu (10/6/2017), berikut beberapa makanan khas Timur Tengah yang bisa dicari di jalanan Kota Dubai.

Hummus

Hummus adalah salah satu saus cocolan favorit khas Tiur Tengah.

Dibuat dari kacang-kacangan yakni buncis, tahini (saus wijen), minyak zaitun, bawang putih, dan lemon kental.

Mountabel

Dengan tekstur yang mirip dengan hummus, cocolan berbahan dasar terong ini merupakan versi yang lebih pedas dari baba ghanoush.

Saus yang cocok untuk mendampingi daging panggang dan roti.

Fattoush

Fattoush adalah salad sehat yang biasanya terdiri dari roti bakar atau roti goreng yang dikombinasikan dengan sayuran dan ayam berempah.

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved