Breaking News:

Cokelat Ternyata Punya Banyak Manfaat untuk Kesehatan dan Kecantikan

Rebecca Scritchfield penulis buku Body Kindness mengatakan bahwa cokelat mengandung senyawa ajaib yang disebut flavonoid.

wallpapersxl.com
Ilustrasi cokelat. 

Penelitian yang dilakukan oleh Rebecca juga menemukan fakta bahwa mereka yang mengkonsumsi minuman kaya flavonoid dalam kakao, mengalami peningkatan fungsi kognitif.

"Kandungan dalam kakao terbukti memperlancar aliran darah sehingga mampu meningkatkan fungsi kognitif yang cenderung menurun seiring beranjaknya usia," papar Rebecca.

Bukan hanya bermanfaat bagi kesehatan, cokelat juga memiliki fungsi bagi kecantikan. 

Penelitian menunjukan bahwa senyawa flavonoid dalam cokelat membatu penyerapan sinar UV, meningkatkan aliran darah ke kulit, menghaluskan kulit dan mencegah kulit mengalami dehidrasi.

Tidak sembarang jenis cokelat dapat bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Lalu, bagaimanakah cokelat yang baik untuk kita kosumsi?

Menurut Rebecca, cokelat yang baik adalah cokelat yang mengandung kakao murni dengan persentase di atas 70 persen.

"Cokelat putih tidak mengandung senyawa flavanoid, sementara cokelat susu hanya mengandung sedikit senyawa flavonoid. Perlu diperhatikan dalam mengkonsumsi cokelat susu karena mengandung konsentrasi gula mencapai 22 gram per ons," ujar Rebecca.

Cokelat dengan prosentase kakao di atas 70 persen memiliki warna yang lebih hitam dan rasa yang pahit, tetapi cokelat tersebut adalah sumber flavonoid yang tinggi.

Konsumsi cokelat hitam ternyata juga mampu menurunkan berat badan. Flavonoid dalam cokelat gelap mampu menurunkan resistensi insulin yang mencegah lonjakan kadar gula dan mengurangi nafsu makan berlebih.

Namun, ada beberapa aturan yang harus kita perhatikan dalam mengkonsumsi cokelat. Aturan tersebut sebagai berikut :

Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved