Sederhana Tapi Maknyus, Ini Resep Membuat Tahu Bacem

TRIBUNSOLO.COM – Bacem tahu memiliki ciri khas yang sukar dilupa.

Rasa manisnya sangat lezat dipadukan dengan nasi putih hangat.

Dilansir dari Grid.ID, untuk membuat bacem tahu yang sedap, simak resepnya berikut.

Bahan:

6 buah tahu putih ukuran kecil
2 lembar daun salam 
2 cm lengkuas memarkan
700 ml air kelapa 
50 gram gula merah sisir halus
3 sendok makan kecap manis 
1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, larutkan
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah 
4 siung bawang putih 
2 sendok teh ketumbar 
1 sendok teh garam 

Cara Membuat Bacem Tahu:

1. Rebus bumbu halus, tahu, daun salam, lengkuas, dan air kelapa sampai mendidih. Masukkan gula merah dan kecap manis. Masak sampai meresap dengan api kecil. Tambahkan air asam. Aduk rata.

2. Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang asal kecokelatan.

Selamat mencoba! (Grid.ID/Dionysia Mayang)

Artikel ini telah tayang sebelumnya di Grid.ID dengan judul: Sederhana Saja Bikin Bacem Tahu yang Super Sedap Ini, Cuma Butuh 2 Langkah