Tiga Kuliner Mi Khas yang Wajib Anda Cicipi saat Berkunjung ke Bantul

Daerah ini memiliki tiga mie khas, yang mungkin tidak dapat Anda temukan di daerah lain.

Tiga Kuliner Mi Khas yang Wajib Anda Cicipi saat Berkunjung ke Bantul
TRIBUNJOGJA.COM/HAMIM THOHARI
Mi lethek goreng. 

Di kecamatan Srandakan Bantul, proses penggilingan bahan mie lethek menggunakan alat tradisional, yang dibantu dengan menggunakan tenaga sapi.

Meskipun terbuat dari tepung singkong, tetapi tekstur mie lethek tak sekenyal mie pentil.

Mie lethek biasanya diolah menjadi mie goreng dengan bumbu bawang putih, kemiri, merica, dan garam.

Sebagai pelengkap juga bisa ditambahkan telur, suwiran ayam kampung, seledri dan bawang goreng.

Anda dapat menemukannya di beberapa warung makan yang ada di daerah Bantul.

3. Mie Des

Mie des godog dan mie des goreng.
Mie des godog dan mie des goreng. (Tribun Jogja/Hamim Thohari)

Bagi Anda yang pernah berkunjung ke Kecamatan Pundong dan sekitarnya, pasti pernah mendengar nama mie des.

Mie des ini artinya mie pedes atau pedas.

Namun saat membeli, Anda juga bisa memilih agar mie desnya dibuat tidak pedas.

Mie des terbuat dari tepung tapioka dan biasa dimasak goreng atau rebus.

Biasanya, warung yang menjual mie des akan buka di sore hingga malam hari.

Artikel ini telah tayang di Tribunjogja.com dengan judul Tiga Bakmie Khas Bantul yang Nikmat untuk Disantap

Editor: Hanang Yuwono
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved