Breaking News:

Ingin Mengolah Kepiting di Rumah? Perhatikan Hal Berikut Ini

Chef di gerai The Holy Crab, Iwan Bedjo Sulaiman, menjelaskan bahwa proses memasak kepiting dimulai dari pemilihan hingga cara pengolahan

tribunjogja/gilang satmaka
Menu kepiting di Madagascar Seafood Resto 

TRIBUNSOLO.COM - Ingin mengolah kepiting di rumah? Tentu saja bisa.

Namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum memasaknya.

Chef di gerai The Holy Crab, Iwan Bedjo Sulaiman, menjelaskan bahwa proses memasak kepiting dimulai dari pemilihan hingga cara pengolahan.

“Ada beberapa macam kepiting, kalau life itu sudah pasti hidup"

"Kalau fresh nggak berarti hidup"

Ini 6 Kiat Memesan Hotel Terbaik untuk Liburan

"Bisa jadi fresh itu sudah mati tapi masih segar"

"Lalu ada juga frozen, kepiting yang sudah dibekukan,” kata Chef Iwan beberapa waktu lalu.

Setelah mengetahui perbedaan, Chef Iwan menyarankan Anda untuk memilih kepiting dengan kondisi yang masih bagus.

Anda bisa mengeceknya dari mata kepiting, hingga bagian-bagian lainnya yang ada di tubuh kepiting.

2019, Melaka Targetkan 2 Juta Kunjungan Turis dari Indonesia

Chef Iwan menjelaskan bila kepiting yang Anda pilih adalah masih hidup dan tidak langsung diolah, maka bisa simpan di akuarium dengan air bakau.

Halaman
12
Editor: Putradi Pamungkas
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved