Pemprov Sumatera Barat Kirim 1,1 Ton Rendang untuk Korban Gempa Donggala dan Tsunami Palu

TRIBUNSOLO.COM - Pemerintah Provinsi Sumatera Barat (Sumbar) mengirim 1,1 ton rendang ke wilayah gempa dan tsunami di Palu dan Donggala, Sulawesi Tengah.

Tidak hanya rendang, Pemprov Sumbar juga mengirim sumbangan lain seperti pakaian layak pakai, tenaga medis dan uang tunai.

Kepala BPBD Sumbar mengatakan bahwa pakaian yang disumbangkan harus dicuci terlebih dahulu, kemudian dibungkus dalam plastik per helai.

Tujuannya agar para korban yang terkena musibah tidak perlu memilah antara baju dan celana.

"Bagi masyarakat yang ingin mengirim pakaian, kami syaratkan harus dicuci terlebih dahulu kemudian per helai dibungkus dalam plastik agar masyarakat di Palu dan Donggala tidak perlu memilah lagi mana baju atau celana," kata Kepala BPBD Sumbar, Rumainur, Rabu (3/10/2018), dikutip TribunSolo.com dari TribunTravel.com.

• Hanya Berjarak 8 Menit antara Tsunami dengan Gempa di Palu

Lalu, Sumbar juga mengirimkan empat orang dokter dari Universitas Andalas dan dua perawat senior.

Rendang yang dikirimkan ke Palu-Donggala ini berasal dari sumbangan masyarakat.

Rendang menjadi pilihan karena penganan ini bisa disimpan satu bulan.

"Tak ada masyarakat Indonesia yang tidak kenal rendang dan rasa rendang ini sesuai dengan lidah semua orang Indonesia," tutup Rumainur.

Rendang adalah masakan khas Padang Sumatera Barat dengan bahan utama daging.

Masakan daging dengan cita rasa pedas ini menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah yang dicampur dengan santan kelapa lalu dimasak dan dipanaskan berulang-ulang.

Proses memasaknya pun membutuhkan waktu berjam-jam (biasanya empat jam) hingga daging menjadi kering dan berwarna hitam pekat.

Pada 2011 rendang menjadi makanan paling lezat di dunia dalam daftar 50 Hidangan Terlezat di Dunia versi CNN Internasional.

Rendang juga digunakan sebagai bantuan pangan bagi korban bencana alam karena tahan lama dan kandungan gizi yang terdapat di dalamnya.

Sebelumnya, Sumbar juga mengirimkan 1 rendang kepada korban gempa bumi di Lombok pada Agustus lalu. (TribunTravel.com/Gigih Prayitno)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul "Sumatera Barat Kirim 1,1 Ton Rendang untuk Korban Bencana Gempa Tsunami Palu-Donggala"