Kota Solo Didorong Jadi Kota Cerdas Pangan

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Imam Saputro

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Kota Solo sebagai salah satu kota pilot project Kota Cerdas Pangan didorong untuk segera menjadi Kota Cerdas Pangan.

Hal tersebut mengemuka dalam pemaparan sejumlah riset tentang kota cerdas pangan (Food Smart City) di Sala View Hotel, Solo, Selasa-Kamis (22-24/1/2019).

Ada beberapa lembaga yang memaparkan risetnya dalam kesempatan itu, di antaranya Peneliti dari Unisri Solo , Dora Kusumastuti, Direktur Yayasan KAKAK Solo Shoim Sariyati, Pengurus Harian YLKI Sudaryatmo, dan Direktur Yayasan Gita Pertiwi Solo Titik Eka Sasanti serta food system Curator Rikolto, Purnama Adil Marata.

Direktur Program Yayasan Gita Pertiwi Titik Eka Sasanti mengatakan program kota cerdas pangan sudah dimulai sejak tahun lalu.

• Wali Kota Solo Minta DPK Berjuang Bersama Memajukan Pendidikan Solo

"Kami ingin mengajak kepada semua pihak yang terlibat untukayo sama-sama menuju Kota Cerdas Pangan," kata Titik, Rabu (23/1/2019).

“Kerja ama ini bermaksud menginisiasi Kota Solo sebagai Kota Cerdas Pangan dan bergabung dengan sejumlah kota besar di dunia dalam Pacta Milan,” imbuhnya.

Ia mejelaskan ada beberapa catatan yang menjadi catatan bersama di Kota Solo.

"Misalnya mengenai pengelolaan makanan sisa di restoran dan hotel, kemudian mengenai kantin sehat di sekolah," kata dia.

• Wali Kota Solo: Jangan Coba-coba Copy-Paste Program Dana Kelurahan

Hal lain adalah pengelolaan sisa hasil pangan dari pasar tradisional di Kota Solo.

"Dan yang tak kalah penting adalah kebiasaan masyarakat dalam mengkonsumsi makanan, harus mengira-ira ambil segini habis tidak, jangan berlebihan, itu juga pentinga," kata Titik.

Titik berharap upayanya dalam menginisasi Food Smart City ini dapat melengkapi prestasi atau capaian Kota Solo sebagai Kota Cerdas kategori kota besar 2018 berdasarkan Index Kota Cerdas Indonesia (IKCI). (*)