Menyantap Kuliner Kepala Kambing Bakar Legendaris di Tegal, Empuk Sedap dan Tidak Prengus

bila berkunjung ke Kota Tegal pada sore hari, maka Anda wajib mencicipi kelezatan Kepala Kambing Bu Darti.

Menyantap Kuliner Kepala Kambing Bakar Legendaris di Tegal, Empuk Sedap dan Tidak Prengus
TRIBUN JATENG/Fajar Bahruddin Achmad
Satu porsi kepala kambing bakar dan kaki kambing Bu Darti 

TRIBUNSOLO.COM, TEGAL - Siapa yang tak mengenal Tegal, daerah di Jawa Tengah yang terkenal dengan ragam kulinernya.

Terlebih kuliner dari daging kambing, misalnya sate batibul.

Namun bila berkunjung ke Kota Tegal pada sore hari, maka Anda wajib mencicipi kelezatan Kepala Kambing Bu Darti.

Empuk dan gurihnya kepala kambing yang sudah diolah dengan rempah- rempah begitu terasa di lidah. Ditambah aroma sedap dari pembakaran kepala kambing.

Ini Tips Memilih Hewan Kurban Sapi yang Sehat untuk Idul Adha 2019

 Lokasi warung kepala kambing Bu Darti berada di Pasar Malam Alun-alun di Jalan Tentara Pelajar, Kota Tegal.

Jika dari Stasiun Tegal, Anda hanya perlu berjalan ke arah Barat sekira 300 meter.

Sugi Ade (30), penjual sekaligus putra Bu Darti, mengatakan, tiap hari ia membuka warung kepala kambing mulai pukul 15.00 WIB hingga 22.00.

Di warungnya tidak hanya menjual kepala kambing, ada juga lidah, telinga, hidung, mata, otak hingga kaki kambing.

Wisata Kuliner: Inilah 3 Warung Soto Enak di Kabupaten Klaten

“Tapi yang terkenal di sini memang hidangan kepala dan lidah kambingnya,” kata Ade kepada tribunjateng.com, Selasa (30/7/2019).

Ade menjadi generasi ketiga usaha kepala kambing bakar yang diprakasai neneknya Mbah Radem pada 1986.

Halaman
123
Editor: Hanang Yuwono
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved