Resep Masakan Mudah

Resep Mi Rebus Bumbu Tom Yam, Sajian Ala Restoran yang Cocok Dinikmati saat Musim Hujan

Resep Tom Yam ala restoran bisa kita buat jadi lebih menarik dengan Resep Mi Rebus Bumbu Tom Yam ini. Nah, jika ingin menyantap Resep Tom Yam saat ma

TRIBUNSOLO.COM -  Resep Tom Yam ala restoran bisa kita buat jadi lebih menarik dengan Resep Mi Rebus Bumbu Tom Yam ini.

Nah, jika ingin menyantap Resep Tom Yam saat malam hari, Resep Mi Rebus Bumbu Tom Yam ini jawabannya.

Yuk, hadirkan Resep Tom Yam dan mudah dibuat dengan Resep Mi Rebus Bumbu Tom Yam.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:
200 gram mie telur keriting rebus
100 gram taoge, siangi
200 gram udang jerbung, kupas, belah punggungnya dan sisakan ekornya
100 gram ikan kakap fillet, potong-potong
150 gram jamur merang, belah dua
4 batang serai, ambil putihnya,
8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm lengkuas, iris
8 buah cabai rawit merah utuh
3 sendok makan kecap ikan
5 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 1/2 sendok makan air asam dari 1 1/2 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air
3 tangkai daun ketumbar, petiki
1 sendok teh jeruk lemon
2250 ml kaldu udang dari air rebusan kulit dan kepala udang

Bahan Bumbu Tomyam:
4 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan ebi
6 siung bawang putih
7 buah cabai kering

Cara Membuat Mi Rebus Bumbu Tomyam:

1. Lumuri udang dan ikan dengan 1/2 sendok makan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Bumbu tomyam, goreng ebi, bawang putih, dan cabai kering sampai harum. Angkat dan blender bersama minyaknya.

3. Rebus kaldu udang, bumbu tomyam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

4. Tambahkan udang, ikan, jamur merang, cabai rawit merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

5. Masukkan air asam dan mie. Aduk rata. Tambahkan daun ketumbar dan air jeruk lemon. Aduk rata.

(*)

Resep Wingko Babat Almond Enak, Camilan Tradisional Dengan Sentuhan Modern Cocok untuk Dicoba

Resep Kue Panggang Green Tea, Camilan Tradisional Cocok jadi Teman Minum Teh Sore Hari

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Tom Yam Bisa Kita Sulap Jadi Resep Mi Rebus Bumbu Tom Yam yang Lezat Untuk Makan Malam, Lo!

Editor: Reza Dwi Wijayanti
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved