Resep Cumi Goreng Kuning, Tak Cuma Enak tapi Juga Mudah Dibuat di Rumah

TRIBUNSOLO.COM -  Resep Cumi Goreng Kuning yang enak pasti jadi primadona di meja makan.

Tak cuma enak, Cumi Goreng Kuning juga mudah dibuat langsung di rumah.

Kreasikan Cumi Goreng Kuning yang enak dengan resep ini agar keluarga ketagihan.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
750 gram cumi ukuran sedang, bersihkan, masukkan kembali kepala cumi, semat dengan tusuk gigi
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
3 lembar daun salam
500 ml air
2 batang serai, memarkan
3 cm lengkuas, parut
1 sendok teh asam jawa
500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
8 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit, bakar
2 sendok teh ketumbar
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Cumi Goreng Kuning:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit.

2. Rebus cumi, daun salam, air, serai, lengkuas, asam jawa, dan bumbu halus sampai matang dan meresap. Bila kan dibekukan, simpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(*)

• Resep Cumi Saus Padang, Nikmatnya Hidangan Ini Enggak Pernah Bikin Lidah Kecewa

• Resep Tumis Baby Kailan Sukiyaki, Lezat Untuk Jadi Menu Pelengkap Malam Ini

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Cumi Goreng Kuning Enak yang Pasti Jadi Primadona Di Meja Makan