7 Manfaat Buah Plum Kering yang Terabaikan, Meningkatkan Penglihatan hingga untuk Kesehatan Jantung

TRIBUNSOLO.COM - Semua buah-buahan dan sayuran memiliki efek positif karena nutrisi yang dikandungnya, tetapi dalam hal kesehatan tulang, buah plum kering sangat luar biasa.

Buah  yang sederhana berkerut dan keriput ini secara mengejutkan dikemas dengan serat dan pembangkit vitamin dan mineral, termasuk kalium, zat besi dan retinol.

• Tips Cara Aman Liburan bagi Penderita Diabetes, Siapkan Tas Tenteng hingga Atur Pola Makan

Buah plum kering kaya akan vitamin K dan mengandung beta-karoten.

Setiap plum kering  (sekitar 9,5 g) menawarkan sekitar 23 kkal dan 0,7 g serat.

Hanya satu cangkir plum kering memberikan 87% dari asupan vitamin K harian yang direkomendasikan, lebih dari 20% sebagian besar vitamin B, 8% kalsium dan 27% kalium.

Menurut USDA, 100 gram plum mengandung 240 kkal, protein 2,18 gram, 7,1 gram serat, dan sekitar 63,88 gram karbohidrat.

Berikut ini manfaat kesehatan dari buah plum kering.

1. Meningkatkan penglihatan

Plum kering merupakan sumber vitamin A yang bagus, vitamin yang penting untuk penglihatan sehat.

Satu porsi memberikan 3 persen dari asupan vitamin A harian yang direkomendasikan.

Orang yang kekurangan vitamin A rentan terhadap kebutaan malam hari, mata kering, degenerasi makula, dan katarak.

2. Kaya akan antioksidan

Blueberry mungkin tinggi dalam skala antioksidan, tetapi secara mengejutkan prem lebih tinggi.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti dari Tufts University di Boston memberi peringkat plum, atau plum kering, sebagai makanan nomor 1 dalam hal kapasitas antioksidan.

Plum mengandung mangan, zat besi dan fenolat tanaman yang berfungsi sebagai antioksidan dan membantu melindungi membran sel dari kerusakan akibat radikal bebas.