Resep Sup Brokoli Tahu Sutra, Sajian Nikmat yang Mudah Dibuat di Rumah

TRIBUNSOLO.COM -  Terlambat membuat makan malam?

Tenang, ada resep sup brokoli tahu sutra yang bisa siap dalam 30 menit saja.

Rasanya nikmat, segar dan pastinya membuat perut bahagia.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
100 gram paha ayam fillet, potong panjang
200 gram brokoli, potong per kuntum
4 buah jamur kuping kering, seduh, potong-potong
150 gram tahu sutra, potong kotak-kotak
2.000 ml kaldu ayam
5 siung bawang putih, digoreng utuh, haluskan
2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
3 1/2 sendok makan maizena, dilarutkan dalam 3 1/2 sendok makan air
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat Sup Brokoli Tahu Sutra:

1. Rebus kaldu ayam dan bawang putih sampai harum.

2. Masukkan ayam. Aduk rata. Rebus sampai berubah warna.

3. Tambahkan brokoli, jamur kuping, cabai merah, garam, merica bubuk, dan gula pasir.. Masak sampai mendidih.

4. Tambahkan tahu sutra. Aduk rata.

5. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang dan minyak wijen.

(*)

• Resep Sup Daging Misoa, Kuahnya yang Gurih Cocok jadi Menu Istimewa Malam Ini

• Resep Es Buah Soda Berempah, Minuman Segar dan Sehat Cocok Temani Sore Anda

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Sup Brokoli Tahu Sutra Enak, Menu Pelengkap yang Cepat Dibuat