Resep Kembang Kol Tumis Otak-Otak, Variasi Sajian Tumis yang Mudah Dibuat di Rumah

TRIBUNSOLO.COM -  Resep Kembang Kol Tumis Otak-Otak ini jadi variasi tumisan yang pasti disuka keluarga.

Pasalnya, di dalam Resep Kembang Kol Tumis Otak-Otak ini ada tambahan otak-otak kenyal dan gurih.

Yuk, sajikan Resep Kembang Kol Tumis Otak-Otak ini untuk menu pelengkap makan malam.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
200 gram kembang kol, dipotong perkuntum
2 buah wortel, dipotong serong
4 buah otak-otak, digoreng, dipotong miring
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, dipotong miring
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Kembang Kol Tumis Otak-Otak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

 2. Masukkan kembang kol, wortel, dan otak-otak. Aduk rata.

3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuangkan air. Masak hingga matang.

4. Masukkan daun bawang menjelang diangkat. Aduk rata. Angkat.

(*)

• Resep Bandeng Kuah Pucung, Kreasi Menu Imlek yang Sayang Untuk Dilewatkan

• Resep Es Kelapa Selasih, Segarnya Minuman Ini Bikin Keluarga Ketagihan

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Kol Tumis Otak-Otak Enak Ini Bikin Keluarga Lahap Makan Sayur