Resep Menu Sahur Mudah Dimasak: Sayur Bening Bayam Jamur hingga Tumis Ayam Brokoli

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

- 200 gram bihun, diseduh

- 1 buah bawang bombay, potong-potong

- 2 butir telur

- 2 bungkus (3 sendok makan) bumbu opor

- 10 butir bakso sapi, potong-potong

- 4 tangkai caisim, dipotong-potong

- 75 gram taoge

- 75 gram wortel, diiris panjang

- 1/2 sendok makan garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 50 ml kaldu ayam

- 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Bihun Goreng Bumbu Opor:

Pertama, panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum.

Masukkan bumbu opor, aduk sampai harum, ke tepikan bumbu, dan pecahkan telur di wajan.

Biarkan sebentar, lalu aduk sampai berbutir kasar.

Kedua, masukkan bakso, aduk rata dan tambahkan caisim, taoge, dan wortel, kemudian aduk sampai layu.

Ketiga, tambahkan bihun, garam, merica bubuk, aduk rata dan tuangkan kaldu ayam.

Selanjutnya, aduk sampai matang.

3. Resep Tumis Ayam Brokoli

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

- 250 gram brokoli, dipotong-potong

- 100 gram ayam dada fillet, dipotong-potong

- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang

- 1/2 buah tomat, dipotong-potong

- 1/2 sendok makan kecap ikan

- 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 250 ml air

- 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Ayam Brokoli:

1. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan tomat dan brokoli, tumis sampai layu.

Masukkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk dan aduk rata.

3. Masukkan air, masak sampai meresap dan matang.

(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Robert Christianto, Dwi)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul: Resep Menu Sahur Mudah Diolah, Sayur Bening Bayam Jamur hingga Tumis Ayam Brokoli, Ini Cara Masaknya