Unik! Koki Jepang Ini Ciptakan Cake di Dalam Buah Buahan

TRIBUNSOLO.COM - Selama beberapa bulan terakhir, masyarakat Jepang dihebohkan dengan adanya sandwich buah Jepang. Sebuah hidangan pencuci mulut dengan kreasi krim dan buah yang diiris dan diletakkan di antara dua potong roti.

Tak hanya sandwich buah, kini di Jepang hadir hidangan pencuci mulut bernama Marugoto Melon Cake.

• KitKat Luncurkan Jenis Snack Khusus Untuk Minum Bir di Jepang

• Jepang Membuka Museum Seni yang Dipenuhi 30 Ribu Ikan Mas, Pecinta Ikan Harus Kesana

Dilansir dari Soranews, Marugoto adalah kata dalam bahasa Jepang yang berarti "keseluruhan" atau "keseluruhan,”.
Marugoto Melon Cake adalah kue yang berada di dalam buah semangka penuh.

Pencipta Marugoto Melon Cake adalah seorang Koki Jepang bernama Kato.

Marugoto Melon Cake dimulai dengan musk melon yang dipilih dengan cermat, dipilih bukan hanya karena rasanya, tetapi juga penampilan dan keharumannya.

Dari luar, kue ini terlihat seperti buah biasa tetapi di dalamnya diisi dengan melon, stroberi, dan lapisan kue dan krim gaya mille-feuille secara bergantian.

Tujuan Kato membuat makanan penutup untuk membangkitkan kelima indera. Bentuk kue dan rasa yang jelas serta aroma melon musk yang menguar saat mengiris kue terbuka.

Kue Melon Marugoto bukan satu-satunya trik yang dilakukan Kato, karena ia juga menciptakan Kue Nanas Marugoto, dengan krim susu kelapa blancmange dan raspberry gelatin, dan Marugoto Orange Cake yang lebih ringkas, yang menampilkan cokelat dan tambalan yogurt mousse.

Sedangkan makanan penutup yang didasari nanas dan oranye harus menunggu sampai buah masing-masing memasuki musim.
Marugoto Melon Cake ditawarkan untuk dijual secara online di sini.

Tentunya dengan melon kesturi yang menjadi buah yang cukup mahal di Jepang. Sedangkan untuk harga kuenyapun tidak murah, harganya 8,900 yen (US $ 83).(*)