Breaking News:

Wisata Kuliner Solo

Cerita Jehad, Pria Asal Gaza Jualan Nasi Ayam Briyani di Solo, Jualan Keliling Naik Motor

Semangat pria asal Gaza, Palestina bernama Jehad Mohammed ini patut diacungi jempol. Dia memilih peruntungan untuk membuka usaha makanan khas Timur.

Penulis: Azfar Muhammad | Editor: Ryantono Puji Santoso
TribunSolo.com/Azhfar Muhammad Robbani
Jehad Mohammed saat sedang memasak di Cafe yang dia rintis di Solo, Selasa (16/3/2021). 

Nama ini terbilang unik karena nama Mbah Soleh bukanlah nama pemiliknya.

Dan lagi, branding makanan ini juga bukan bisnis keluarga.

Muhammad Rodhi, owner Nasi Kebuli Mbah Soleh mengatakan bahwa nama Mbah Soleh merupakan nama ayahnya.

"Setelah berdirinya warung ini memakai brand Mbah Soleh, kebetulan Mbah Soleh itu juga nama ayah saya," katanya, Kamis (6/4/2017).

"Jadi sambil mengenal nama ayah dan sekaligus brand Mbah Soleh itu mudah diingat, kan udah umum," ujarnya.

Brand Mbah Soleh ini bukanlah bisnis keluarga, Rodhi memulai bisnisnya dari catering sejak tahun 2007 hingga disukai dan membuka kedai sendiri.

Menu nasi kebuli ini dilengkapi dengan sambal goreng kentang dan mentimun dan acar berupa cincangan tomat dan bawang merah.

Baca: Nasi Kebuli Mbah Soleh di Solo Tawarkan Menu Baru Kambing Bakar Kairo dan Nasi Goreng Rempah

Pelengkap ini memberi imbangan rasa renyah segar pada nasi kebuli yang gurih.

Jika pengunjung tidak suka daging kambing dapat memesan nasi kebuli ayam.

Menu lain juga tersedia, seperti kambing goreng ala Maroko, kambing bakar ala Mesir, roti prata dan roti maryam.

Kedai ini terletak di Jalan Perintis Kemerdekaan Nomor 66, Laweyan, Solo dan buka mulai pukul 9.00 WIB hingga 20.30 WIB.(*)

Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved