Breaking News:

Berita Sragen Terbaru

Mbah Djami Bocorkan Resep Sambal Tumpang Legendarisnya, Disukai Pejabat Polri dan Pemerintahan

Tidak hanya dikenal dikalangan masyarakat biasa, sambal tumpang Mbah Djami sudah melekat dilidah para pejabat.

TribunSolo.com/Septiana Ayu Lestari
Sambal Tumpang Mbah Djami, kuliner legendaris khas Sragen, yang merupakan usaha turun temurun 3 generasi. 

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Septiana Ayu Lestari

TRIBUNSOLO.COM, SRAGEN - Tidak hanya dikenal dikalangan masyarakat biasa, sambal tumpang Mbah Djami sudah melekat dilidah para pejabat.

Sambal tumpang Mbah Djami ialah makanan legendaris khas Sragen.

Resep olahan tempe yang dihaluskan dengan campuran bumbu khas tersebut, sudah ada sejak puluhan tahun lalu.

Baca juga: Sosok Mbah Djami, Pedagang Sambal Tumpang Legendaris Sragen: 30 Tahun Layani Pembeli

Baca juga: Pesawat yang Ditumpangi Kepala BNPB Mendarat Darurat di Kualanamu, Penumpang Kelaparan Hampir 4 Jam

Hingga kini, sambal tumpang masih diracik dan disajikan sendiri oleh Mbah Djami.

Mbah Djami mengatakan sambal tumpang racikannya selalu menjadi menu utama yang disuguhkan untuk para pejabat, apabila sedang berkunjung ke Sragen.

"Sering diminta menyuguhkan makanan untuk pejabat yang datang ke Sragen, saya juga sering diundang ke Jakarta, Semarang untuk menyajikan sambal tumpang ini," katanya kepada TribunSolo.com, Jumat (15/10/2021).

Baca juga: Viral Polisi Cegat Mobil saat Penyekatan, Ternyata Ditumpangi Kang Mus Preman Pensiun, Ini Endingnya

Para pejabat dan petinggi sering mampir ke warung sederhananya, dimana yang terakhir kedatangan Kapolda Jawa Tengah, Irjen Pol Ahmad Luthfi.

Terdapat resep rahasia, kenapa sambal tumpang Mbah Djami digemari oleh banyak orang.

Menurut Mbah Djami, rahasianya ada di pemilihan bahan yang terbaik.

Baca juga: Apa Kabar Dani yang Ajak Anak Istri Mudik Jalan Kaki? Sempat Ditumpangin Mobil, Lalu Menghilang

Halaman
12
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved