Breaking News:

Berita Wonogiri Terbaru

Rekomendasi Kuliner Wonogiri : Kue Putu Pak Lardi, Cemilan Legendaris yang Rasanya Gurih & Manis

Kue putu selama ini menjadi cemilan legendaris yang akrab dengan lidah Indonesia.

TribunSolo.com/Erlangga Bima
Kue putu yang menjadi cemilan enak berasa manis dan gurih. 

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Erlangga Bima Sakti

TRIBUNSOLO.COM, WONOGIRI - Kue putu selama ini menjadi cemilan legendaris yang akrab dengan lidah Indonesia.

Kuliner tradisional tersebut dibuat dengan bahan tepung dari beras dengan isian gula merah dan ditaburi parutan kelapa.

Cara pembuatannya pun juga unik, mulanya beras dicuci kemudian direndam selama semalam penuh.

Setelah itu paginya beras diselep atau digiling untuk mendapatkan butiran kasar.

Selain beras, bahan isiannya yakni gula merah juga perlu dihaluskan.

Caranya dengan mengiris tipis menjadi irisan-irisan kecil dan dijadikan isi.

Sedangkan untuk pembuatannya, kue ini lain daripada yang lain.

Jika kue pada umumnya dimatangkan dengan menggunakan oven, kue putu dimasak dengan menggunakan uap.

Panci dibuat sedemikian rupa, ditutupi rapat namun diberi lubang-lubang kecil sebagai jalan keluarnya uap air yang dipanaskan.

Halaman
123
Sumber: TribunSolo.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved