Rekomendasi Makanan Khas Timur Tengah di Solo, Nasi Kebuli Mbah Soleh Bisa Jadi Pilihan Pertama

Rekomendasi Makanan Khas Timur Tengah di Solo, Nasi Kebuli Mbah Soleh Bisa Jadi Pilihan Pertama.

Penulis: Tribun Network | Editor: Eka Fitriani
Tribun Travel/Sinta Agustina
Nasi Kebuli Mbah Soleh 

TRIBUNSOLO.COM - Saat berada di Solo dan ingin masakan Timur Tengah untuk makan siang, Nasi Kebuli Mbah Soleh bisa menjadi pilihan.

Nasi Kebuli Mbah Soleh ini memang menyajikan nasi kebuli kambing sebagai menu utama.

Meski berasal dari Timur Tengah, namun menu yang disajikan Nasi Kebuli Mbah Soleh telah disesuaikan dengan lidah Indonesia.

Menurut penuturan Rodhi, pemilik Nasi Kebuli Mbah Soleh, ia sengaja memodifikasi resep aslinya agar dapat mudah diterima orang Indonesia.

Baca juga: Rica Bu Sartini, Legenda Kuliner Pedas di Solo, Jadi Menu Makan Siang Favorit Mahasiwa ISI dan UNS

Baca juga: Menikmati Kuliner Wonogiri: Mie Ayam Instan Wonogiren, Rasa Tak Kalah Enak & Cocok Jadi Buah Tangan

"Kalau kita ambil rasa khas asli dari sananya, kemungkinan cuma orang-orang tertentu yang minat. Tapi target market kita semua orang harus bisa menikmati," ungkap Rodhi Dilansir TribunTravel.

Oleh sebab itu, lanjut Rodhi, ia meracik resep sedemikian rupa.

"Jadi masuk di lidah orang Indonesia, tapi tidak meninggalkan cita rasa aslinya," tambah Rodhi.

Resep dikembangkan secara autodidak

Resep asli nasi kebuli Rodhi dapatkan dari orang tuanya.

Ia kemudian memodifikasi resep tersebut agar cita rasanya mudah diterima lidah Indonesia.

Halaman
1234
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved