Kuliner Sragen

Nikmatnya Nasi Tumpang Bu Rijem di Masaran Sragen, Sudah Ada Sejak 1970 Langganan Bupati dan Pejabat

Banyak warung atau rumah makan yang menyajikan menu utama nasi tumpang yang cukup legendaris di Bumi Sukowati.

TRIBUNSOLO.COM
Satu porsi nasi tumpang Bu Rijem di Masaran, Kabupaten Sragen, Jumat (17/6/2022). 

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Septiana Ayu Lestari

TRIBUNSOLO.COM, SRAGEN - Nasi tumpang merupakan makanan khas Kabupaten Sragen.

Banyak warung atau rumah makan yang menyajikan menu utama nasi tumpang yang cukup legendaris di Bumi Sukowati.

Salah satunya warung nasi tumpang Bu Rijem yang beralamat di Jalan Solo - Sragen, Desa/Kecamatan Masaran, Kabupaten Sragen.

Nampak dari luar warung nasi tumpang Bu Rijem sangat sederhana karena bangunan masih dipertahankan sejak dibuka sekitar tahun 1970-an.

Baca juga: 12 Tahun Menikah Baru Dikaruniai Anak Pertama,Mantan Penyanyi Cilik Ini Ungkap Makna Nama Sang Putri

Satu porsi nasi tumpang Mbah Rijem terdiri dari nasi, sayur daun pepaya, tauge yang kemudian disiram dengan sambal tumpang diatasnya.

Terlihat sambal tumpang yang dibuat dari tempe tersebut tak berbeda dari sambal tumpang lainnya dengan isian tahu. 

Namun, ketika sampai di mulut, nasi tumpang ala Bu Rijem memiliki sensasi tersendiri dengan tambahan rasa pedas yang pas. 

Seorang karyawan, Lastri (48) mengatakan cita rasa nasi tumpang ala Bu Rijem masih dipertahankan hingga tiga generasi ketiga kini. 

"Dari pertama memang nasi tumpang, dalam sehari bisa habis 15 buah tempe yang berukuran panjang dan tebal itu,"

Halaman
12
Sumber: TribunSolo.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved