Kuliner Wonogiri

Rica-rica Bulus atau Labi-labi, Kuliner Unik Wonogiri yang Diyakini Punya Banyak Khasiat untuk Tubuh

Pemilik warung yang akrab disapa Zolebho itu mengaku, warung miliknya sudah berdiri sejak sekira tujuh tahun yang lalu.

TRIBUNSOLO.COM
Rica-rica Labi-Labi atau Bulus di Wonogiri 

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Erlangga Bima Sakti

TRIBUNSOLO.COM, WONOGIRI - Di Wonogiri, ternyata ada satu warung makan yang menjual kuliner yang tidak biasa atau bisa dibilang unik.

Ya, Warung Rica-rica Zolebho yang berada di Desa Ngadirojo Kidul Kecamatan Ngadirojo ini, menjual olahan daging Labi-labi atau Bulus air tawar liar.

Di warung ini, pilihan kuliner yang berada di paling atas daftar menu adalah rica-rica bulus basah dan rica-rica bulus goreng.

Pemilik warung yang akrab disapa Zolebho itu mengaku, warung miliknya sudah berdiri sejak sekira tujuh tahun yang lalu.

Baca juga: Ramalan Zodiak Kamis 7 Juli 2022 : Scorpio Perlu Banyak Bersabar, Aquarius Sibuk dengan Pekerjaan

"Awalnya ada orang yang menawarkan bulus itu, terus saya coba olah dan pasarkan ternyata laku dan ada peminatnya,"

"Sampai sekarang ini, beberapa hari sekali pasti ada yang mengantar bulus," kata dia, kepada TribunSolo.com, Rabu (6/7/2022).

Dia mengatakan, cara pengolahan daging bulus itu tidak jauh berbeda dengan pengolahan daging-daging lainnya, misalnya daging ayam atau kambing.

Tak ada bumbu khusus, bumbu yang digunakan untuk mengolah daging bulus menjadi rica-rica itu cenderung sama, menggunakan bumbu pada umumnya.

Baca juga: Prakiraan Cuaca Kota Solo Kamis 7 Juli 2022: Cerah Berawan Hingga Malam Hari

Adapun satu porsi rica-rica bulus goreng maupun rica-rica bulus basah dibanderol seharga Rp 25.000.

Halaman
12
Sumber: TribunSolo.com
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved