Festival Kuliner Barbecue Last Friday Solia Zigna Dipenuhi Tamu

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Ahmad Syarifudin

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Para tamu Solia Zigna Kampung Batik Laweyan memadati Canting Londo saat Gelaran Festival Kuliner Chef Collaboration bertajuk 'Barbecue Last Friday', Jumat (25/8/2023).

Executive Secretary & Public Relation Yuke Anastasia menjelaskan event ini merupakan salah satu gelaran rutin andalan dari Canting Londo.

"Gelaran ini sudah 4 bulan berlangsung setiap Jumat terakhir di setiap bulannya," terangnya.

Baca juga: Meriahkan HUT ke-78 RI, Solia Zigna Sajikan Menu Khas Nusantara & Festival Spesial Kemerdekaan

Kali ini festival kuliner ini menghadirkan beberapa chef andalan dari beberapa resto.

Mereka berkolaborasi dengan Executive Chef Canting Londo Kitchen, Chef Dimas.

Salah satunya dari Pendopo Yoso, Chef Gunawan. Ada pula dari Kutumba Resto and Cafe, Chef Gunawan. Lalu dari Wonderlust Espresso Bar & Kitchen, Chef Adhitya Swara.

"Sajian yang dihadirkan pun tidak main-main dengan harga Rp 180 ribu per orang, para pengunjung dapat makan sepuasnya sajian yang dihidangkan, mulai dari makanan pembuka, soup, main course hingga hidangan penutup," jelas Yuke.

Masing-masing chef menghidangkan signature dish yang berbeda-beda.

Misalnya Chef Dimas yang menghadirkan Amuse Bouche. Ada pula Prawn, Tuna Gohu, Escargot, Pulled Beef Con Carne.

"Sedangkan untuk hidangan utama ada Smoked Brisket, Mahi-mahi En Croute, Smoked Chicken," terangnya.

Selanjutnya Chef Adhitya menyajikan Pepes Tombek Bakar dan Pan Seared Mahi-mahi.

Baca juga: Rekomendasi Hotel Unik di Solo, Solia Zigna Tawarkan Berkemah di Dalam Kamar Hotel

Sedangkan Chef Gunawan menyajikan Beef Oxtongue Padang dan Malbi Rolled Chicken. Ada pula Opor Rolade Ayam dan Short Plate Maranggi.

"Beberapa minuman juga tersedia. Seperti signature mocktail, artisan tea, craft coffee, dan masih banyak lagi," tambahnya.

Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Hotel Solia Zigna 0271 – 7470000 atau melalui website di www.soliahotels.com/solia-zigna, atau di instagram kami di @soliazigna atau @cantinglondo. (*)