Keseruan 'Masterchef' ala 17 Tim Penggerak PKK di Karanganyar, Beradu Inovasi Olahan Pangan Lokal

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Mardon Widiyanto

TRIBUNSOLO.COM, KARANGANYAR - Sebanyak 17 Tim Penggerak PKK di Karanganyar berlomba kreasi dalam olahan pangan lokal di Pendopo RM Said, Kompleks Rumah Dinas Bupati Karanganyar, Rabu (17/4/2024).

Lomba kreasi ini bertujuan mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat dalam memanfaatkan bahan-bahan lokal untuk memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari.

Even ini digelar oleh Dinas Pertanian Pangan dan Perikanan (Dispertan PP) Kabupaten Karanganyar.

Baca juga: Hangat Penuh Senyuman, Pj Bupati Karanganyar Timotius Halalbihalal Bareng ASN Setda dan Diskominfo

Dalam kegiatan ini masing-masing tim PKK dari 17 kecamatan berlomba kreasi dalam membuat olahan panganan lokal.

Kepala Dispertan PP Karanganyar, Siti Maesaroh mengatakan, lomba kreasi olahan pangan lokal bertujuan untuk mendorong kreativitas para ibu-ibu dalam memanfaatkan bahan lokal untuk mengolah makanan yang beragam dan bergizi.

"Semoga pola komsumsi pangan masyarakat dapat berubah dan beragam dari jenis pangan dan keseimbangan gizinya," kata Siti, Rabu (17/4/2024).

Siti berharap dari kegiatan ini muncul pola pikir atau budaya keluarga warga Karanganyar tumbuh untuk mengkonsumsi aneka menu makanan dengan memanfaatkan potensi pangan di sekitar rumah.

Baca juga: Jangan Takut Kehabisan! Pertamina Tambah Pasokan LPG 3 Kg di Karanganyar, Jumlahnya 56.120 Tabung

Hal ini agar masyarakat dapat mengkonsumsi makanan yang beragam bergizi berimbang dan aman.

Sebab perlu adanya upaya agar pola pikir masyarakat mengkonsumsi makanan yang beragam, bergizi seimbang dan aman dengan melibatkan semua pemangku kepentingan," ucap Siti.

Sementara itu, Pj Bupati Karanganyar Timotius Suryadi dalam sambutannya mengapresiasi kreativitas para tim peserta lomba.

Ia mengatakan, inovasi makanan perlu terus dikembangkan sehingga memiliki nilai jual tinggi.

"Saya mencicipi semua dan enak-enak. Sajian makanan juga kreatif dan menarik," ujarnya.

Dalam lomba kreasi olahan pangan ini menghadirkan juri diantaranya General Manager (GM) Alana Hotel Subhan Sahbana, chef Muhammad Firman, Ahli Gizi Muryanti dan Ahli Tata Boga SMP 3 Karanganyar Ibu Tarsa.

Total hadiah dari lomba kreasi ini yaitu sekira Rp 8.250.000. (*/adv)