Mengenang Sosok Mendiang Pemilik Sate Pak Dahlan Solo, Raup Berkah Berkat Kedekatan dengan Jokowi

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Ahmad Syarifudin

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Berdekatan dengan kediaman Mantan Presiden Jokowi menjadi berkah tersendiri.

Sedikit banyak presiden ketujuh ini ikut mempromosikan Sate Kambing Muda “Pak Dahlan” hingga bisa menjual 1 kwintal daging kambing tiap harinya.

“Sampai pejabat luar negeri pun direkomendasikan. Pengunjung relasi Pak Jokowi sering bilang Pak Jokowi yang suruh makan ke sini,” tutur pemilik Sate Kambing Muda “Pak Dahlan”, Septy Fitria Sari saat ditemui Minggu (16/2/2025).

Semasa menjabat menjadi presiden selama 10 tahun, tiap pulang kampung Jokowi meminta agar warung ini tetap buka agar tamu-tamu yang datang bisa mencicipi sate dan aneka olahan kambing lainnya di warung ini.

“Kalau Bapak pulang jangan boleh tutup tamunya biar bisa makan di warung Pak Dahlan,” jelas Septy.

Meski begitu, warung sate ini telah didirikan sejak tahun 1984.

Baru setelah itu Jokowi membangun kediamannya di Sumber dan gedung serbaguna miliknya, Graha Saba Buana sekitar tahun 2004.

“Pak Jokowi pindah sekitar tahun 2004. Mulai resmi 2005 saya pas nikah. Pak Jokowi pas dilantik jadi Wali Kota. Baru tahu yang suka jajan jadi Wali Kota,” tutur Septy.

Baca juga: HM Sarbini Pemilik Sate Sumber Dahlan Meninggal Dunia, Dikenal Warung Sate Langganan Keluarga Jokowi

Ia bercerita, ibunya, Hj. Mustaqimah sempat pesimis saat berpindah ke tempat ini.

Saat itu wilayah tersebut belum seramai sekarang.

Masih didominasi dengan area persawahan.

Ternyata insting kakeknya kini terbukti.

Perkembangan wilayah kota menjadikan wilayah Sumber, Banjarsari, Solo ini kini cukup strategis untuk membangun bisnis.

“Dulu buka sini masih sepi. Ibu pernah bilang nyari daerah kok di tengah sawah. Apa laku. Mbah Kakung bilang besok jadi jalan tembus. Sumber itu sumber rejeki,” tuturnya.

Sepeninggal almarhum H.M. Sarbini, warung ini dikelola oleh Septy beserta kakaknya Hesti Aprilia Sari.

Kini tiap hari ia bisa menjual tak kurang dari 80 kg daging.

Bahkan saat liburan ia bisa menjual hingga 1 kwintal daging kambing.

“Saya anak kedua dari tiga bersaudara. Kakak saya dan saya. Kalau adik saya kerja. Karyawan ada 15. Tiap hari 80 kg. Kalau Lebaran bisa lebih dari 80 kg. Bisa sampai 1 kwintal kalau long weekend,” ungkapnya.

Baca juga: HM Sarbini Pemilik Sate Sumber Dahlan Meninggal Dunia, Dikenal Warung Sate Langganan Keluarga Jokowi

Seperti diketahui, pemilik salah satu warung sate kambing legendaris di Kota Solo, Sate Kambing Sumber Dahlan yakni H.M Sarbini meninggal dunia, Sabtu (15/2/2025).

Dari informasi yang diperoleh TribunSolo.com, pemilik sate kambing yang berlokasi tak jauh dari kediaman Presiden RI ke-7 Joko Widodo (Jokowi) tersebut meninggal dunia pada Jumat (14/2/2025) sekitar pukul 15.52 WIB kemarin.

(*)