Mengapa Kabupaten Boyolali Dijuluki Kota Susu? Ternyata ini Asal Usulnya

TRIBUNSOLO.COM, BOYOLALI - Kabupaten Boyolali dikenal sebagai penghasil susu sapi segar yang berkualitas tinggi.

Boyolali terkenal sebagai Kota Susu karena merupakan salah satu sentra penghasil susu sapi terbesar di Jawa Tengah. 

Baca juga: KISAH MITOS Umbul Pengging Boyolali, Berendam di Umbul Pengging Diyakini Bisa Mewujudkan Keinginan

Hal ini disebabkan oleh: 

• Letaknya di lereng Gunung Merapi dan Gunung Merbabu, sehingga beriklim sejuk dan dingin
• Melimpahnya sumber air dan pakan hijauan
• Potensi budidaya sapi yang besar

Selain itu, Boyolali juga dikenal sebagai sentra peternakan sapi potong. 

Di Boyolali, Anda dapat menemukan sentra produksi olahan susu sapi dan daging sapi, seperti: Keju, Kerupuk susu, Dodol susu, Yogurt. 

Susu sapi Boyolali tidak hanya menjadi favorit warga setempat, tetapi juga di daerah lain khususnya di Solo Raya.

Keunikan dan kelezatan susu segar ini menjadikannya salah satu ikon kuliner yang patut dicoba ketika berkunjung ke Boyolali.

Baca juga: Oleh-oleh Khas Umbul Pengging Boyolali : Ada Sosis Bedug yang Melegenda, Harganya Terjangkau

Salah satu daya tarik utama susu sapi Boyolali adalah kesempatan untuk menikmati susu segar langsung di tempat produksinya.

Beberapa desa di Kabupaten Boyolali memiliki fasilitas yang memungkinkan pengunjung untuk menyaksikan proses produksi dan mencicipi susu yang baru diperah. 

Selain itu, kedai susu dan restoran di sekitar Boyolali juga menyajikan susu sapi Boyolali dalam berbagai bentuk, mulai dari susu murni, susu olahan, hingga minuman susu khas lainnya.

Setiap tegukan susu Boyolali akan memanjakan lidah Anda dengan rasa yang segar dan menyehatkan.

Manfaat Kesehatan Susu Sapi 

Susu sapi memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.

Kandungan kalsium yang tinggi dalam susu sangat baik untuk memperkuat tulang, menjadikannya pilihan yang tepat bagi semua usia, terutama anak-anak dan lansia.

Selain itu, susu sapi juga dapat membantu meningkatkan kualitas tidur dan daya tahan tubuh berkat kandungan vitamin dan mineral yang terdapat di dalamnya.

(*)