Baca tanpa iklan
TRIBUNSOLO.COM - Manfaat wedang uwuh untuk kesehatan sudah tak perlu diragukan lagi.
Wedang uwuh dianggap berkhasiat karena kandungan rempah-rempah di dalamnya.
Sejumlah rempah memang diketahui memiliki manfaat ajaib untuk tubu bila dikonsumsi secara rutin.
Baca juga: Manfaat Wedang Uwuh untuk Menjaga Kesehatan Mulut, Bisa Cegah Bakteri Jahat atau Virus Masuk
Baca juga: Manfaat Wedang Uwuh untuk Kesehatan, Ternyata Bisa Lancarkan Peredaran Darah
Apa saja manfaat wedang uwuh? Wedang uwuh atau kuwuh adalah minuman berisi dedaunan rebus tanpa disaring yang langsung disajikan.
Menariknya penamaan wedang uwuh ini memiliki arti wedang sampah.
Soal asal usulnya, diungkapkan oleh traveling chef Wira Hardiyansyah, wedang uwuh merupakan minuman penghangat tubuh yang berasal dari Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY).
"Wedang uwuh terdiri dari jahe, cengkeh atau batang cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis kering, daun pala kering, serutan kayu secang, dan gula batu," jelas Wira saat dihubungi oleh Kompas.com, Selasa (24/3/2020).
Minuman ini memiliki beberapa khasiat, seperti sebagai antioksidan dan menurunkan kolestrol.
Nah, karena kandungan jahe di dalamnya, wedang uwuh punya manfaat dikonsumsi saat pagi hari. Apa saja?
1. Kekebalan tubuh alami semakin kuat
Jika Anda sering terserang flu atau sering sakit, itu berarti kekebalan tubuh sangat membutuhkan perhatian.
Tidak perlu khawatir, air jahe memberikan sistem kekebalan tubuh dan juga meningkatkan sirkulasi darah, serta menawarkan antibiotik alami.
2. Terhindar dari kanker
Cukup banyak penelitian telah membuktikan potensi jahe untuk memerangi kanker, terutama untuk kanker ovarium.
Banyak penelitian telah membuktikan kemampuan jahe untuk menghancurkan sel-sel kanker di indung telur.
3. Mengobati iritasi usus
Pasien dengan kondisi iritasi usus sangat disarankan untuk mengonsumsi air jahe atau teh jahe secara teratur.
Sebab hal ini akan menenangkan gejalanya dan mengobati iritasi secara perlahan.
4. Mencegah Alzheimer
Mengonsumsi jahe setiap hari memiliki potensi untuk memperlambat kematian sel otak seseorang.
Termasuk mencegah gejala Alzheimer.
5. Menurunkan berat badan
Jahe dapat menekan dan merangsang nafsu makan.
Ia akan membakar lemak dalam jumlah yang lebih besar dan membuat merasa kenyang lebih lama, yang membuatnya ideal untuk menurunkan berat badan.
Ini juga membantu perut dalam produksi asamnya.
6. Membentuk otot perut
Setelah berolahraga, otot-otot yang sakit harus ditenangkan.
Itu sebabnya harus makan jahe atau makanan apa pun yang mengandung jahe.
Ini paling efektif jika dikonsumsi sebelum minum atau makan apa pun di pagi hari.
Ini juga dapat membantu otot-otot dalam proses pemulihan.
7. Mempertahankan tingkat glukosa
Jahe sangat berkhasiat untuk mengurangi gula darah.
Dan itu sangat penting untuk menjaga kadar gula Moms karena memiliki efek besar pada kedua tingkat energi dan berat badan.
Jahe memiliki banyak kelebihan yang ditawarkan dan benar-benar harus mempertimbangkan untuk memasukkannya ke dalam diet harian.
Wedang uwuh dapat dibuat sendiri di rumah, bahannya pun bisa ditemukan di tempat penjaja sayur.
Cara membuat wedang uwuh, dikutip dari artikel Kompas.com berjudul Cara Membuat Wedang Uwuh, Minuman "Sampah" yang Menghangatkan Tubuh:
1. Langkah pertama bakar jahe, lalu digeprek hingga pipih. Didihkan air lalu masukkan jahe untuk direbus hingga sarinya keluar.
2. Masukan juga cengkeh atau batang cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis, daun pala, serutan kayu secang, dan gula batu.
"Rebus wedang dan semua bahan hingga mendidih, proses ini bisa memakan waktu selama 15 menit," jelas Wira.
3. Jika sudah mengeluarkan warna merah bata minuman dapat diangkat dan tuangkan dalam gelas. Selanjutnya wedang uwuh bisa dihidangkan dengan disaring atau tanpa disaring.
Minuman ini bisa disimpan dan bertahan hingga kurang lebih 3 sampai 5 hari di dalam kulkas.
Wedang uwuh bisa disajikan panas atau tambahkan es batu untuk sensasi dingin.
Sejarah singkat wedang uwuh
Pada era Sultan Agung, Raja Mataram itu pergi mencari tempat untuk peristirahatan terakhir keluarganya dengan para pengawalnya.
Ia pun akhirnya menemukan tempat yang dikira pas yaitu di bukit merak sekarang disebut pemakaman suci Imogiri.
Sultan Agung telah bertapa sebelum memantapkan tempat tersebut sebagai tempat peristirahatan keluarga raja.
Konon malam hari saat betapa, ia meminta pengawalnya untuk membuatkan minuman yang ampuh untuk menghangatkan tubuh.
Saat minuman disajikan di bawah pohon dekat tempat sang Sultan beberapa ranting dedaunan jatuh dan masuk dalam wadah minuman itu.
Tidak menyadari ada daun dan ranting yang masuk dalam wedangnya Sang Raja tetap meminum wedang itu.
Dinilai nikmat, akhirnya Sang Raja meminta pengawalnya untuk membuatkan satu lagi minuman yang saat itu ia minum.
Secara seksama pengawal itu akhirnya mengamati satu persatu isi dari minuman yang diminta sultan.
Akhirnya wedang uwuh dikenal masyarakat Yogyakarta bahkan Nusantara. (*)