Mudik ke Semarang, Jangan Lupa Cicipi Tahu Pong Gajah Mada yang Legendaris

TRIBUNSOLO.COM,SEMARANG - Mudik saat lebaran menjadi hal yang dinanti oleh para perantau.

Bagi para masyarakat yang tengah mudik ke Semarang atau sekedar singgah jangan lupa untuk mencicipi kuliner khas Kota Lumpia ini.

Satu diantaranya adalah kuliner Tahu Pong Semarang yang beralamat di Jalan Gajah Mada No 63B, Kembangsari, Semarang.

Warung tahu pong ini sudah berjualan sejak tahun 1930an.

• Daftar 10 Kuliner Terbaik di Kota Solo Versi Pesona Indonesia: Mulai dari Soto, Sate hingga Selat

Warung yang dirintis oleh Ngatini dan Sutikno ini sudah menjadi kuliner yang melegenda dan sudah dikelola oleh generasi ketiga.

Yuk Cicipi Tahu Pong Gajah Mada Yang Sudah Melegenda (Tribunjateng.com/Like Adelia)
Nama tahu pong diambil dari istilah kopong yang berarti kosong atau tanpa isi.

Sesuai namanya, tahu yang digunakan tidak memiliki isi apapun.

"Tahu pong itu karena kopong, di sini ada dua macam, pong dan emplek."

"Kalo emplek itu yang di dalamnya masih ada daging tahunya," ucap penerus usaha Tahu Pong Gajah Mada, Tari (44) kepada Tribunajateng.com, Jumat (24/5/2019).

• Berbuka Puasa di Aston Solo Hotel, Nikmati 32 Menu Kuliner dan 10 Varian Takjil

Meskipun terlihat sederhana, namun rasa kuliner ini sungguh nikmat.

Tahu pong yang sudah digoreng kemudian disajikan bersama campuran petis udang dan kecap.
Agar semakin nikmat, ditambahkan acar timun dan lobak.

Nah bagi yang suka pedas bisa menambahkan sambal uleg rawit.

Perpaduan gurihnya tahu pong serta petis udang sangat menggugah rasa lidah.

Apalagi dilengkapi dengan acar, semakin membuat kuliner ini nikmat.

• Jadwal Imsak dan Buka Puasa di Solo Selasa 28 Mei 2019, Ini Daftar Tempat Ngabuburit di Solo

Selain tahu pong, ada juga tahu emplek yaitu tahu yang masih memiliki isi dan digoreng sedikit basah.