Mau Mi Ayam Bakso atau Bakso Goreng yang Rasanya Jawa Banget? di Sini Tempatnya

TRIBUNSOLO.COM, SLEMAN - Bakso merupakan kuliner paling populer di Indonesia.

Panganan bulat yang terbuat dari daging ini digemari dari semua lapisan masyarakat dan usia.

Maka tak heran kita akan dengan mudah menemukan penjual bakso hampir di semua wilayah Indonesia, tak terkecuali Yogyakarta.

Dari sekian banyak penjual bakso di kota pelajar ini, bakso racikan rumah makan Bakso Jawa adalah satu di antara yang wajib anda coba.

Sesuai dengan namanya rumah makan yang berada di Kledokan, Seturan, Sleman ini menyajikan bakso khas Jawa.

Dijelaskan Renni selaku pemilik Bakso Jawa, beberapa hal yang membedakan bakso Jawa dengan bakso lainnya adalah adanya irisan tahu dan tetelan daging sapi dalam tiap porsinya.

"Di setiap mangkuk bakso Jawa ini berisikan mi kuning, bakso halus, bakso urat, bakso goreng, tahu, tetelan, sawi, ditaburi bawang goreng dan irisan daun sledri," jelas Renni.

Yang juga spesial dari bakso Jawa adalah baksonya yang benar-benar terbuat dari daging sapi murni kualitas terbaik.

Maka tak heran, saat mencicipi bakso halusnya rasa daging sapi akan benar-benar dominan.

Bakso halus ini padat berisi tetapi teksturnya tetap halus dengan rasa yang juara.

Bakso uratnya pun tidak kalah lezat dan tetap dominan rasa daging sapinya yang gurih.

Tekstur bakso urat yang khas dan rasa yang lezat, menghadirkan sensasi tersendiri saat menyantap bakso Jawa.

"
Tribun Jogja/Hamim Thohari

Rasanya yang gurih, renyah di luar, dan lembut di dalam, menjadikan bakso goreng yang hadir dalam tiap porsinya menambah kaya citarasa bakso Jawa.

Kelezatan ketiga jenis bakso ini semakin lengkap dengan kuahnya spesial.

Kuah bakso Jawa terbuat dari rebusan daging dan tulang sapi, sehingga menghasilkan kuah dengan rasa yang begitu gurih dan segar.

Ada beberapa jenis bakso yang bisa dipesan pengunjung, yakni bakso paru dan sengkel.

Untuk bakso paru, terdapat tambahan paru goreng dalam setiap porsinya.

Paru ini rasanya benar-benar gurih sehingga lidah tidak ingin berhenti menikmatinya.

Bakso sengkel juga sayang untuk dilewatkan.

Dengan menu ini pengunjung akan merasakan nikmatnya daging pada bagian tulang paha sapi.

Selain itu, sumsum yang ada di bagian ini juga terkenal kelezatannya.

"Pengunjung juga bisa memesan seporsi bakso goreng saja. Selain bisa dicampurkan di seporsi bakso, bakso goreng ini juga kami sajikan dengan tambahan saus blackpepper dan barbeque," kata Renni.

Tidak hanya bakso, rumah makan yang setiap harinya buka dari jam 10.00 hingga 21.00 ini juga menyediakan mi ayam.

Berbeda dengan kebanyakan mi ayam, di sini ayam yang digunakan adalah ayam kampung.

Ayam kampung yang terkenal lebih enak dibanding dengan ayam pedaging dimasak dengan beragam bumbu rempah dan berwarna kekuningan.

Toping ayam ini rasanya begitu gurih, berpadu pas dengan mi nya yang juga tidak kalah lezat karena dibuat sendiri.

Bagi mereka yang menginginkan bakso dan mi ayam sekaligus bisa memilih menu mi ayam bakso.

Tribun Jogja/Hamim Thohari

Demi kepuasan pengunjung, bakso di menu ini disajikan terpisah.

Melengkapi bakso dan mi ayam, satu lagi menu yang tidak kalah nikmat dan segar adalah cap cay.

Beragam jenis sayuran, seperti sawi, wortel, brokoli, dan beberapa sayuran lainnya dimasak bersama bakso dan jamur.

Beragam menu penggugah selera tersebut akan semakin nikmat disantap di rumah makan letaknya begitu strategis dan cozy.

Ada dua pilihan tempat yang bisa dipilih pengunjung, yakni yang ber AC dan non AC.
Rumah makan yang berada sekitar 50 meter selatan pertigaan Seturan ini mampu menampung hingga 100 orang.

Parkir yang luas dan akes yang begitu gampang semakin memanjakan pengunjung rumah makan Bakso Jawa.

Dengan kualitas rasa yang terjamin, serta lokasi yang yang strategis, Bakso Jawa wajib masuk ke daftar kuliner yang wajib kamu kunjungi. (TRIBUNJOGJA.COM/Hamim Thohari)