Menikmati Pentol Pedas Ndower, Makanan yang Lagi Naik Daun di Kota Solo

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Eka Fitriani

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Camilan makanan pedas yaitu Pentol Ndower saat ini lagi hits di kalangan pecinta kuliner Solo.

Pentol merupakan olahan makanan yang terbuat dari daging, dicampur dengan tepung, dibentuk bulat, kemudian direbus.

Seringkali kita menjumpai pedagang pentol yang berjualan secara keliling atau kaki lima, pentol jarang sekali dijual di warung atau tempat makan lainnya.

Biasanya, pentol memiliki variasi rasa berbeda, mulai dari pentol kanji, pentol isi telur puyuh, pentol tahu, pentol siomay, dan pentol goreng.

Namun untuk Pentol Ndower Solo sendiri memiliki rasa khas yakni pedas yang cukup dominan.

“Pentol ini terbuat dari daging ayam 8 kg dan 5 kg bercampur dengan tepung,” kata pemilik gerai Pentol Ndower, Aisha Destiana Bagus, saat ditemui TribunSolo.com, Rabu (16/8/2017) siang di stan Cemani.

“Lalu kita bikin campuran bumbu dapur seperti bawang putih dan merica yang telah dihaluskan sebelumnya," tambahnya.

Per harinya Pentol Ndower Solo ini bisa menjual sebanyak 13 kg pentol.

Pentol pedas ini cukup digemari berbagai kalangan terutama bagi mereka penyuka makanan pedas karena tingkat kepedasannya yang tinggi.

Bukan tanpa alasan, seringkali kita menemui pentol yang dipisahkan dengan sambal, saus, bumbu kacang, bahkan kecapnya.

Namun di pentol pedas ini, sambal dari bakso pentol ini sudah tercampur menjadi satu bahkan selama proses memasaknya hingga makanan ini siap disantap.

Pembeli bisa menikmati pentol pedas ini sekaligus dengan sambal yang menempel di semua permukaan bakso.

Apabila pentol ini dinikmati dengan menghilangkan sambal dari pentol atau merendamnya dengan air panas sebelum memakannya, rasa pedas tetap akan terasa pada pentol ini.

Stan pentol ini buka sejak pukul 13.00 WIB sampai 21.00 WIB.