Sedapnya Sambel Colo-colo, Menu Khas dari Indonesia Bagian Timur
Lisa sendiri memprediksi jika colo-colo yang menggunakan kecap, mendapat pengaruh dari pendatang atau orang yang merantau ke Jawa.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/sambel-colo-colo_20180322_155420.jpg){kind=small}
lihat foto
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/Wedang-Kopi-Prambanan-Jalan-Raya-Manisrenggo.jpg)
Meski berbeda versi, menurut Lisa nyatanya belum ada orang yang bertengkar karena persoalan sambal.
Semua menikmati sambal nusantara yang beragam jenisnya.
Untuk membuat sambal colo-colo sendiri sebenarnya sangat praktis.
Hanya perlu bahan sederhana seperti bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, tomat merah, yang diiris kemudian disiram kecap dan perasan jeruk nipis.
Baca: Hotman Paris Pamer Berita Melamar Pakai Lamborghini, Nafa Urbach Ketahuan Tulis Komentar Pedas
Saking praktisnya sambal colo-colo menjadi andalan para nelayan untuk bersantap.
Untuk itu sambal colo-colo juga sangat cocok dipadupadankan dengan ikan bakar.
Sambal bisa menambah cita rasa ikan menjadi manis, pedas, dan gurih.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Sambal Colo-Colo, Sambal dari Timur Indonesia yang Banyak Versi.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/suasana-penumpang-krl-yogyakarta-solo-di-stasiun-solo-balapan-344.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/Suasana-di-Duta-Mode-Solo-Jawa-Tengah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/Menu-di-Soto-Semarang-Pak-To-Solo-Jawa-Tengah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/Museum-Sewu-Rai-di-Wonogiri-Jawa-Tengah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/solo/foto/bank/originals/Salah-satu-kafe-hits-di-Selo-Boyolali-Jawa-Tengah-2026.jpg)