Mewleleh, Kuliner Baru Spesial Salted Egg Kini Hadir di Solo

Laporan Wartawan TribunSolo.com, Garudea Prabawati

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Membawa konsep baru, yakni kuliner salted egg (telur asin) ala Singapura, Mewleleh pun hadir melengkapi Food Court Solo Grand Mall (SGM).

Founder Mewleleh Evelyn Sutanto berujar tak sekadar telur asin, namun dengan racikan khusus ala Singapura, telur asin dibuat saus, dan dilumerkan kedalam berbagai menu makanan.

"Antara lain menjadi original salted egg chicken, Indonesia salted egg chicken, duo combo pakage, Italian salted egg dory dan lainnya," ujarnya kepada TribunSolo.com, Selasa (22/5/2018).

Misalnya saja untuk menu original salted egg, menu yang terdiri dari nasi putih, telur dadar dan ayam goreng tersebut diberikan baluran saus dari salted egg.

Baca: Jadwal Imsakiyah dan Buka Puasa Kamis 24 Mei 2018 untuk Wilayah Solo

Sehingga tidak hanya bernutrisi tinggi, tapi rasanya juga gurih, manis dan tentunya menggugah selera.

Evelyn mengaku, adanya Mewleleh ini terinspirasi karena sebelumnya telah lama tinggal di Singapura.

Pihaknya merasa ada potensi di Solo untuk dikembangkan, terlebih dengan konsep fast food terbaru.

“Awalnya kami memasarkan via transportasi online, dengan model PO, namun karena permintaan membludak maka kami berinisiatif untuk membuka di SGM ini," ujarnya.

Baca: Amarelo Solo Berbagi Takjil On The Road

Untuk harga cukup terjangkau, yakni untuk makanan mulai dari Rp 17 ribu sampai Rp 100 itupun untuk lima porsi.

Tak sampai disitu saja melihat tingginya permintaan itu, konsep franchise pun dikembangkan.

Saat ini sudah beberapa kota yang sudah melakukan negosiasi, yakni Semarang, Samarinda, dan Manado.

Terkait target, pihaknya berujar setidaknya dapat memakai 100 porsi lebih perharinya.

Baca: Pernah Jadi Penyanyi, Begini Potret 2 Adik Perempuan Pasha Ungu Usai Nikah, Makin Makmur dan Cantik

Sementara itu, Public Relation SGM, Ni Wayan Ratrina, secara terpisah mengatakan, dengan hadirnya tenan baru tersebut diharapkan dapat menambah pilihan menu kepada para pengunjung.

Terlebih, menu yang dihadirkan oleh Mewleleh cukup unik dan selama ini belum ada yang menawarkan menu serupa.

“Dengan hadirnya tenan baru dari Mewleleh ini harapannya bisa menambah pilihan kuliner kepada mitra belanja Solo Grand Mall,” tandasnya.(*)