Menjajal Tiga Menu Unik Aston Solo Hotel di Bulan Juli 2018

Laporan Wartawan Tribunsolo.com, Garudea Prabawati

TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Aston Solo Hotel kembali manjakan para tamu dengan menghadirkan menu baru di pertengahan tahun ini.

Public Relation Aston Solo Hotel, Virginia Anggistania mengatakan menu baru tersebut dihadirkan dalam menu western dan tradisional.

Menu yang dihadirkan pun harganya cukup terjangkau, untuk semua makanan dan dessert yang lezat serta berkualitas.

Semua menu baru tersebut bisa dinikmati di semua outlet Aston Solo Hotel seperti Cashmere Restaurant dan Sky Dining selama bulan Juli 2018.

“Ada tiga menu istimewa selama bulan Juli ini, di antaranya adalah Ikan Saus kurma, Coto Makassar dan Kanjeng Gayeng sebagai dessertnya," ujarnya kepada wartawan, Kamis (5/7/2018).

Baca: BREAKING NEWS: Tiga Kali Ledakan Diduga Bom Terjadi di Pasuruan

Menu unik Ikan Saus Kurma ini perpaduan antara ikan dori yang di panggang, mashpotato dan disajikan dengan saus kurma yang sangat memanjakan lidah.

Menu uji dibanderol dengan harga Rp 28 ribu nett/porsi saja.

Chef Executive Aston Solo, Chef Felix Ridwan mengatakan Ikan Dori dipilih Aston Solo Hotel untuk promo bulan Juli 2018 ini, karena ikan dori merupakan jenis ikan memiliki tekstur daging yang lembut.

"Manfaat lainnya juga bisa menurunkan tekanan darah tinggi serta menjaga kesehatan kulit," terangnya.

Untuk menu Tradisional, Aston Solo Hotel menyajikan menu tradisional khas kota Makasar yaitu Coto Makassar.

Chef Felix berujar, tak ada bedanya dengan daerah asalnya, Coto Makassar yang dibuat ini menggunakan bahan utama jeroan sapi dan sari kacang.

Baca: Kalahkan Wakil Jepang, Tontowi/Liliyana Lolos ke Perempat Final Indonesia Open 2018

Menurutnya, sari kacang yang dicampurkan pada masakan ini membuat Coto Makassar lebih gurih, namun tetap khas.

Selain itu, ciri khas lain Coto Makassar yakni menggunakan campuran air beras.

Pihaknya mengatakan kekhasan makanan ini kuncinya ada di penggunaan air beras dan sari kacang.

"Sehingga, membuat Coto Makassar makin gurih dan rasanya nendang, Coto Makassar dijual seharga Rp 21 ribu nett/porsi,“ ujarnya.