Unik, Java Terrace Kitchen and Bar di Solo Ini Bekas Bangunan Kuno Tahun 1851
Bangunan tua tahun 1851 di area Hotel Harris Hotel and Convention Solo, kini disulap menjadi Java Terrace Kitchen and Bar.
Penulis: Garudea Prabawati | Editor: Hanang Yuwono
lihat foto
Laporan Wartawan TribunSolo.com, Garudea Prabawati
TRIBUNSOLO.COM, SOLO - Bangunan tua tahun 1851 di area Hotel Harris Hotel and Convention Solo, kini disulap menjadi lokasi food and beverage (Fnb) baru bernama Java Terrace Kitchen and Bar.
"Java Terrace Kitchen and Bar ini tentunya menjadi bagian perjalanan Harris Hotel and Convention Center Solo," ujar Christophe Glass selaku Chief Operating Officer (COO) Tauzia, pengelola brand Harris Hotel and Convention Center Solo, kepada TribunSolo.com, saat ditemui dalam acara grand opening Java Terrace Kitchen and Bar, Senin (15/4/2019).
Pihaknya berkisah, lima tahun ke belakang saat pertama masih berwujud tanah, hanya berdiri rumah kuno.
Awalnya akan dibongkar, untuk kemudian dibangun Harris Hotel and Convention Center.
• Polres Sukoharjo Siapkan 2.500 Personel Gabungan untuk Amankan TPS
Namun karena melihat, bangunan tersebut dapat menjadi potensi pasar bagi pengembangan hotel di Solo, maka tetap dilestarikan.
"Sehingga selain dapat memperkuat opportunity pasar hotel, rumah bersejarah ini juga dapat intuk menjadi lokasi edukasi bagi generasi saat ini dan mendatang," imbuhnya.
Sementara itu Chef Brian Wicaksono, juara Master Chef Indonesia 2, menjadi General Manager di Java Terrace Kitchen and and Bar.
Pihaknya mengaku Java Terrace Kitchen and Bar ini merupakan penggambaran dari sejarah pusat Kota Solo yang dahulu berada di titik Purwosari ini.
• Polisi Sebut Tak akan Ada Pengamanan Khusus di TPS yang Digunakan Keluarga Jokowi di Solo
"Maka dari itu kami namakan Java Terrace Kitchen and Bar, yang seolah lokasi bersejarah ini menjadi teras masuk ke Solo," katanya.
Java Terrace Kitchen and Bar ini merupakan restoran yang memadukan tiga nuansa di dalamnya.
Dengan konsep yang berbeda-beda menjadikan Java Terrace menjadi unik.
Seperti ruangan Joglo yang terletak di dekat pintu masuk Java Terrace, yang bernuansa Jawa dan tradisional, nuansa di mana juga menyediakan bagi kaum pembisnis untuk melakukan meeting atau seminar dengan nuansa yang dibilang homey dan nyaman.
• Distribusi Surat Suara dari PPK ke PPS di Solo Dimulai Hari Ini
Di lain itu di bagian JavaTerrace juga memiliki ruangan container yang modern dan elegan, asik juga untuk tempat berkumpul, tempat makan dari anak-anak sampai dewasa.
Selain itu juga Java Terrace menyediakan VIP Family yang bisa di gunakan untuk makan atau berkumpul dengan keluarga.
"Untuk hidangan kami menyediakan sajian Fnb mulai dari kuliner tradisional, modern, hingga fusion," tutupnya. (*)
