Resep Masakan hanya 30 Menit, Kangkung Siram Petis Kacang, Bayangkan Dinikmati dengan Nasi Hangat

TRIBUNSOLO.COM – Kangkung siram petis Kacang adalah menu yang pas untuk menemani makan siang.

Tak hanya lezat, Kangkung Siram Petis Kacang juga mudah proses pembuatannya.

Dilansir TribunSolo.com dari Sajian Sedap, resep Kangkung Siram Petis Kacang ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Prosi

Bahan:
2 ikat kangkung, siangi, rebus
200 gram tempe
1 buah ketimun, potong-potong
75 gram taoge, direbus
8 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Siraman:
8 buah cabai rawit merah
100 gram kacang tanah kulit goreng
50 gram gula merah sisir
8 siung bawang putih, goreng
2 sendok teh terasi goreng
2 sendok teh garam
8 sendok makan petis
4 sendok makan air asam dari 1 sendok makan asam dan 5 sendok makan air
200 ml air

• Resep dan Cara Membuat Camilan Makaroni Pedas Level Setan, Resep Andalan Anak Kos

• Resep Makaroni Skotel Rasa Ikan, Bikin Sendiri Lezatnya Tak Kalah sama Restoran

Cara Membuat Kangkung Siram Petis Kacang:

1. Lumuri tempe dengan 1 sendok teh garam dan 150 ml air. Goreng sampai matang.

2. Bumbu siraman. Ulek cabai rawit merah, kacang tanah, gula merah, bawang putih, terasi, dan garam sampai setengah halus. Masukkan petis dan air asam. Ulek rata. Tambahkan air. Aduk rata.

3. Tata irisan tempe dan ketimun. Masukkan kangkung, taoge, dan kacang panjang.

4. Siram sayuran dengan bumbu petis. Tabur dengan bawang merah goreng.

(Sajian Sedap/Tazkiya)