Resep Masakan Mudah
Mudahnya Bikin Bakery Kekinian di Rumah, Intip Rahasianya Membuat Roti Krim Kopi yang Enak
Resep Roti Krim Kopi ini pastinya juara banget! Keluarga pasti enggak mau jajan di luar kalau sudah kita sajikan Resep Roti Krim Kopi ini.
TRIBUNSOLO.COM - Resep Roti Krim Kopi ini pastinya juara banget!
Keluarga pasti enggak mau jajan di luar kalau sudah kita sajikan Resep Roti Krim Kopi ini.
Rasa Resep Roti Krim Kopi ini mirip sama Bakery Kekinian.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 17 Buah
Bahan:
500 gram tepung terigu protein tinggi
1 bungkus ragi instan
50 gram gula pasir
2 butir telur
25 gram susu bubuk
220 ml air
75 gram margarin
1 sendok teh garam
Bahan Isi:
160 gram margarin, bagi 16 bagian (masing-masing 10 gram), bekukan di freezer
Bahan Toping:
75 gram margarin
100 gram tepung gula
1 sendok makan kopi instan
1 butir telur
75 gram tepung terigu protein rendah
20 gram susu bubuk
1/4 sendok teh essens coffee noir
Cara Membuat Roti Krim Kopi:
1. Uleni tepung, ragi, gula, telur, susu bubuk, dan air sampai kalis.
2. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3. Toping, kocok margarin, tepung gula, dan kopi instan sampai lembut. Tambahkan telur. Kocok rata. Masukkan tepung dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan coffee noir. Kocok rata.
4. Kempiskan adonan roti. Timbang masing-masing 60 gram. Bulatkan. Pipihkan lalu letakkan sepotong margarin. Bulatkan kembali. Diamkan 45 menit.
5. Semprotkan toping ke atas roti menggunakan plastik segitiga. Oven 13 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
(*)
• Resep Pizza Bar, Kue Kering yang Enak dan Cocok jadi Camilan di Akhir Pekan
• Resep Kacang Balut Keju Pedas Enak, Menikmati Camilan Kacang dengan Sensasi yang Berbeda
