Resep Soup Tom Yam Kerang Sayuran, Kuahnya yang Gurih Bikin Nagih

TRIBUNSOLO.COM -  Tom Yam Soup Enak ini hadir dengan kuah yang super gurih.

Karena kita sajikan dengan Resep Sup Tom Yam Kerang Sayuran, bahan utama untuk membuat Tom Yam Soup Enak ini adalah kerang.

Tom Yam Soup Enak dengan rasa oriental ini pasti bikin ketagihan.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:
400 gram kerang hijau
1/2 sendok teh air jeruk
2.000 ml kaldu ikan dari air rebusan tulang ikan
150 gram jamur merang
3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
10 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok makan ebi, seduh, sangrai
4 siung bawang putih, iris halus
4 buah cabai rawit hijau, memarkan
150 gram mixed vegetable
2 sendok makan kecap ikan
2 1/2 sendok teh garam
1 1/4 sendok teh merica hitam
3/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan air jeruk lemon
3 tangkai daun ketumbar, petiki untuk taburan

Cara Membuat Sup Tomyam Kerang Hijau:

1.Rebus kaldu ikan sampai mendidih. Masukkan serai, daun jeruk, lengkuas, ebi, bawang putih, dan cabai rawit. Biarkan harum.

2. Masukkan kerang hijau yang sudah dilumuri air jeruk dan jamur. Biarkan matang.

3. Masukkan mixed vegetables, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air jeruk lemon.

4. Masukkan daun ketumbar. Biarkan sebentar. Angkat.

(*)

• Resep Cah Wortel Egg Tofu Teriyaki, Menu Sehat Cocok Buat Sarapan Besok

• Resep Puding Vanila Late Lapis Kopi, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah