Resep Kue Kochi Enak, Camilan Tradisional Legit untuk Keluarga di Rumah

TRIBUNSOLO.COM - Resep Kue Kochi yang nikmat ini pasti langsung jadi favorit keluarga.

Rasa dari Resep Kue Kochi yang legit dan unik ini, ternyata mudah ditiru untuk dibuat di rumah.

Dari pada penasaran, yuk langsug simak resep Kue Kochi berikut ini!

• Resep Tumis Sawi Kembang Tahu, Sajian Sehat yang Enak Dibuat di Akhir Pekan

Waktu: 60 Menit

Sajian: 24 Buah

Bahan Isi:

200 gram kelapa parut kasar
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
100 gram gula merah sisir halus
150 ml air

Bahan Kulit:

150 gam tepung ketan
50 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
175 ml santan dari 1/2 butir kelapa
24 lembar daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Kue Kochi:

1. Isi: masak kelapa parut, daun pandan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap. Sisihkan.

2. Campur tepung ketan, tepung sagu, dan garam. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

3. Ambi sedikit adonan. pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat sebesar bakso.

4. Bungkus dengan daun pisang bentuk kerucut.

5. Kukus 15 menit dengan api sedang sambil sekali-sekali di buka sampai matang.

Artikel ini telah dipublikasikan Sajian Sedap dengan judul: Resep Kue Kochi Enak, Camilan Tradisional Legit Favorit Seisi Rumah