Resep Tumis Kol Ampela, Sajian Makan Siang yang Mudah Dibuat dan Nikmat Rasanya

TRIBUNSOLO.COM -   Resep Tumis Kol Ampela yang enak ini pasti bikin keluarga jadi selalu pingin nambah nasi.

Dari tampilannya yang sederhana ini membuat Resep Tumis Kol Ampela ini langsung menggoda dengan rasanya.

Yuk, langsung kreasikan Resep Tumis Kol Ampela jadi santapan favorit keluarga.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
200 gram kol, diiris kasar
5 buah ampela, direbus, diiris panjang
1 butir telur, dikocok lepas
2 siung bawang putih, diiris tipis
3 butir bawang merah, diiris tipis
1 buah cabai merah besar, diiris miring
2 buah cabai hijau besar, diiris miring
1 lembar daun salam
1 cm lengkuas, dimemarkan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air
1 tangkai seledri, diiris kasar
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Kol Ampela:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ampela. Aduk rata.

3. Masukkan kol, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai meresap. Tambahkan seledri. Aduk rata.

(*)

• Resep Sambal Bawang, Menu Sederhana Pelengkap Nasi yang Pas di Lidah Orang Indonesia

• Resep Kentang Panggang Meleleh, Menu Sarapan Istimewa Pengganti Perkedel

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Tumis Kol Ampela Enak Ini Bikin Nasi Di Dapur Jadi Cepat Habis