Resep Masakan Mudah

Resep Kalio Terung Hijau, Sajian Sayur Istimewa yang Cocok Dicoba di Akhir Pekan

Seperti apa kira-kira cita rasa terung hijau yang diberi bumbu kalio? Hmm, siapa pun yang menyantapnya pasti akan terkejut dengan kelezatan rasanya.

TRIBUNSOLO.COM -  Seperti apa kira-kira cita rasa terung hijau yang diberi bumbu kalio?

Hmm, siapa pun yang menyantapnya pasti akan terkejut dengan kelezatan rasanya.

Aromanya pun sungguh menggugah selera.

Durasi 15 menit

5 porsi Porsi

Bahan:
3 buah terung hijau potong 2 bagian, bagi 4 memanjang
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun kunyit
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 buah cabai hijau, potong 1 cm
2 buah asam kandis
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Bumbu halus:
8 buah cabai merah keriting
8 butir bawang merah
2 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
1 cm lengkuas
1/2 sendok teh ketumbar
 

Cara Membuat Kalio Terung Hijau:
1. Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan cabai hijau sampai harum.
2. Masukkan terung. Aduk rata.
3. Tambahkan asam kandis, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk sampai matang. 

(*)

Resep Kalio Hati, Kaya Akan Jenis Rempah yang Cocok Jadi Menu Utama Siang Ini

Resep Bolu Kukus Mekar Pandan Vanilla Enak dan Anti Gagal, Cocok Dicoba di Akhir Pekan

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul 3 Langkah Mudah Menyajikan Kelezatan Kalio Terung Hijau

Editor: Reza Dwi Wijayanti
Sumber: Sajian Sedap
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved