Resep Sayur Bening Labu Air, Rekomendasi Menu Sederhana yang Kaya Akan Gizi

TRIBUNSOLO.COM -  Resep Sayur Bening Labu Air memang terlihat sederhana dari sisi tampilan.

Namun, siapa sangka Resep Sayur Bening Labu Air kaya akan gizi.

Yuk, simak langsung Resep Sayur Bening Labu Air yang enak ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
200 gram labu air, dipotong kotak 3x3 cm
100 gram wortel, potong serong
50 gram udang cincang halus
1 buah tomat merah, potong-potong
1.000 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
2 siung bawang putih, dicincang kasar
5 butir bawang merah, dicincang kasar
5 cm temukunci, dimemarkan
1 batang daun bawang, diiris halus
1 tangkai daun seledri, diiris halus
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Sayur Bening Labu Air:

1. Rebus bawang putih, bawang merah, dan temukunci di dalam kaldu ayam sampai harum.

2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel dan labu air. Rebus sampai setengah layu.

3. Tambahkan tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.

4. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata.

(*)

• Resep Honey Lychee Jelly Tea, Segarnya Minuman Ini Cocok Disajikan saat Kumpul Bareng Keluarga

• Resep Mi Goreng Sambal Matah, Bikin Sajian Mi Lebih Nikmat dengan Sambal Matah

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Sayur Bening Labu Air Enak, Sederhana Tapi Kaya Akan Gizi