Resep Masakan Mudah
Resep Pastel Kentang Kornet, Camilan Sore yang Mudah Dibuat di Rumah
Tersaji dengan rasa yang gurih dan teksturnya yang renyah, membuat pastel biasa disajikan untuk camilan ataupun bekal ke sekolah.
TRIBUNSOLO.COM - Resep Pastel Kentang Kornet merupakan salah satu kreasi pastel dari #KemilauKulinerIndonesia.
Tersaji dengan rasa yang gurih dan teksturnya yang renyah, membuat pastel biasa disajikan untuk camilan ataupun bekal ke sekolah.
Saat disantap, mulut kita pastinya dijamin sulit untuk berhenti ngunyah.
Bahkan kreasi pastel yang nikmat ini bisa disajikan oleh pemula sekalipun.
Pastel termasuk salah satu camilan tradisional yang sudah ada sejak dulu.
Meskipun begitu, masih banyak yang menyukai cita rasa lezat dari pastel.
Agar tidak penasaran dengan kelezatannya, langsung saja contek kreasi resep pasti berikut ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 32 Buah
Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung kentang (mashed potato) haluskan
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh garam
25 gram margarin
1 butir telur
75 ml air es
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
1/4 buah bawang bombay cincang halus
2 siung bawang putih , cincang halus
100 gram kornet
50 gram kacang polong
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
50 ml air
1/2 sendok makan seledri , cincang halus
50 gram soun , seduh, potong-potong
1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Pastel Kentang Kornet:
1. Isi: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan kornet. Aduk rata.
2. Tambahkan kacang polong, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air aduk sampai meresap. Masukkan seledri dan soun. Aduk rata.
3. Kulit: campur tepung terigu, tepung kentang, kaldu ayam bubuk, garam, margarin, telur, dan air es. Aduk sampai bergumpal.
4. Giling tipis adonan dengan gilingan mi. Potong – potong bentuk segitiga.
5. Ambil selembar kulit. Beri isi. Tangkupkan dengan kulit lain. Rekatkan dengan air. Pilin sisinya.
6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Masukkan pastel. Goreng sampai matang dan kering.
(*)
• Resep Kolak Pisang Ubi Nangka, Camilan Manis yang Mudah Dibuat di Rumah
• Resep Semur Daging Pedas, Menu Makan Siang Nikmat Cocok Disajikan untuk Keluarga Anda
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Pastel Kentang Kornet, Camilan Jadul yang Tak Lekang Oleh Waktu
